地中海饮食是地中海沿岸国家传统饮食习惯的总称。营养学家发现生活在欧洲地中海沿岸的意大利、西班牙、希腊、摩洛哥等国居民心脏病发病率很低，普遍寿命长，且很少患有糖尿病、高胆固醇等慢性病。最终经过大量调查分析发现这与该地区的饮食结构有关，这也是地中海饮食的由来。

地中海饮食到底有哪些好处？

1. 预防心血管疾病

2022年，发表在医学期刊《柳叶刀》上的一项随访了7年的研究指出，与低脂饮食相比，采用地中海饮食有助于降低冠心病患者今后再次发生心血管疾病的风险平均降低26.6%；并且其预防效果在男性中更加显著，可以降低33%。③

2. 预防老年痴呆症

地中海饮食对大脑健康也非常有帮助。2023年《BMC医学》杂志上发表了一项研究发现，地中海饮食有助于预防痴呆症，且遵循程度越高，9年后患痴呆症的风险越低。而且，即使对于有痴呆症高遗传风险的人，遵循地中海饮食也同样有效。④

3. 提高生育能力

2022年，澳大利亚莫纳什卫生中心的研究人员发现，坚持地中海饮食可以提高生育能力，有助于改善不孕不育症。这是因为地中海饮食，特别是增加单不饱和脂肪酸、n-3多不饱和脂肪酸、黄酮类化合物的摄入有助于提高生育能力和精子质量。⑤

4. 减少内脏脂肪

2022年《BMC医学》杂志上发表的一项研究显示坚持地中海饮食可以减少内脏脂肪、减轻体重。研究招募了近300人，平均年龄为51岁，平均脂肪含量为29%。18个月后，坚持地中海饮食的人减少了6%的内脏脂肪。⑥

5. 降低糖尿病风险

2020年《美国医学会杂志》最新子刊上发表的一项研究中，来自美国哈佛医学院领导的研究团队对超过2.5万名女性的研究发现，长期遵循地中海饮食的肥胖女性患Ⅱ型糖尿病风险比其他女性低30%。⑦