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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·火烧赤壁 [ 菜系及功效：沪菜 口味：咸鲜味工艺：烧火烧赤壁的制作材料：主料：甲鱼400克,鸡肉150克辅料：火腿25克,鸡蛋150克,淀粉(蚕豆)8克调…… ] |
| ·澄沙羹 [ 菜系及功效：沪菜 便秘食谱 利尿食谱 乳母食谱 高血压食谱 口味：甜味工艺：其他澄沙羹的制作材料：主料：赤小豆150克调料：淀粉(豌豆)10…… ] |
| ·滑炒甲鱼 [ 菜系及功效：沪菜 滋阴食谱 结核病食谱 口味：清香味工艺：滑炒滑炒甲鱼的制作材料：主料：甲鱼500克,竹笋30克,香菇（鲜）30克调料：大葱…… ] |
| ·铁锅蛋 [ 菜系及功效：沪菜 青少年食谱 营养不良食谱 口味：清香味工艺：烤铁锅蛋的制作材料：主料：鸡蛋400克,火腿25克,玉兰片25克,鱿鱼(鲜)2…… ] |
| ·蒜泥白切肉 [ 菜系及功效：沪菜 蒜泥白切肉的制作材料：主料：猪后腿150克,蒜泥,酱油,西芹,醋,红油,味精,糖,麻油各适量。蒜泥白切肉的特色：蒜味浓厚，…… ] |
| ·家常黄鱼 [ 菜系及功效：沪菜 家常黄鱼的制作材料：主料：大黄鱼１条…500克, 春笋片…50克, 猪腿肉…75克, 葱段…5克, 姜片…5克, 味精…1…… ] |
| ·南乳羊腿 [ 菜系及功效：沪菜 南乳羊腿的制作材料：主料：羊腿,葱段,姜片,汤汁。教您南乳羊腿怎么做，如何做南乳羊腿才好吃羊腿焯水洗净，炸至金黄色沥油。锅…… ] |
| ·下巴划水 [ 菜系及功效：沪菜 下巴划水的制作材料：主料：草鱼头 1个,草鱼尾 1条,葱 2根,姜 2片,青蒜 1根辅料：(1)酱油 3大匙,料酒 1大匙…… ] |
| ·砂锅大鱼头 [ 菜系及功效：沪菜 砂锅大鱼头的制作材料：主料：花鲢鱼头1000克,粉皮,毛蟹,肉片,笋片,黑木耳。黄酒,盐,味精,豆瓣辣酱,葱段,醋,酱油,…… ] |
| ·糖醋藕块 [ 菜系及功效：沪菜 糖醋藕块的制作材料：主料：嫩藕500克,酱油1汤匙,醋3汤匙,糖3汤匙,盐,味精各适量,水淀粉1茶匙,干淀粉2茶匙,干面粉…… ] |
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