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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·清蒸干贝 [ 菜系及功效：清真菜 肾调养食谱 理气调理食谱 滋阴食谱 口味：咸鲜味工艺：清蒸清蒸干贝的制作材料：主料：干贝50克辅料：香菇（鲜）15克,油…… ] |
| ·清炒肉片 [ 菜系及功效：清真菜 补虚养身食谱 补阳食谱 增肥食谱 口味：咸鲜味工艺：清炒清炒肉片的制作材料：主料：羊肉(瘦)150克辅料：冬笋25克,黄…… ] |
| ·豉汁蒸鱼片 [ 菜系及功效：其他菜系 豉汁蒸鱼片的制作材料：主料：鲩鱼肉100克,豆豉10克,姜,葱各10克,红椒1只。花生油20克,盐10克,味精8克,胡…… ] |
| ·海南椰奶鸡 [ 菜系及功效：其他菜系 海南椰奶鸡的制作材料：主料：文昌鸡（取将近下蛋而未下蛋的母鸡最佳）1只（重约1500克）,上汤350克,鲜牛奶100克…… ] |
| ·青蟹溜黄蛋 [ 菜系及功效：川菜 青蟹溜黄蛋的制作材料：主料：活青蟹1个,葱姜蒜末15克,绍酒15克,精制盐2克,味精2克,干淀粉30左右,鸡汤400克,水…… ] |
| ·川西肉豆腐 [ 菜系及功效：川菜 川西肉豆腐的制作材料：主料：猪肥瘦肉,香菇,冬笋,鸡蛋,香辣酱,糖,花椒,盐,香葱,姜,味精,青笋,黄花,木耳,苕粉丝,泡…… ] |
| ·酸辣海参 [ 菜系及功效：川菜 酸辣海参的制作材料：主料：水发海参300克。鸡蛋一个,熟冬笋25克,蘑菇25克,番茄50克,豌豆苗20克,葱10克,姜10…… ] |
| ·姜汁热窝鸡 [ 菜系及功效：川菜 姜汁热窝鸡的制作材料：主料：仔鸡1只,盐6克,料酒10毫升,胡椒粉0.5克,味精0.5克,红油15克,醋5毫升,酱油7毫升…… ] |
| ·冬瓜竹笋鸡 [ 菜系及功效：川菜 冬瓜竹笋鸡的制作材料：主料：绿竹笋 2～3支 鸡腿 2～3只 腌冬瓜 1/2杯 香菇 8朵 竹笙 适量 盐 1/2小匙 米…… ] |
| ·彩带鱼头 [ 菜系及功效：川菜 彩带鱼头的制作材料：主料：上好的鲢鱼头,优质的武隆苕粉和正宗的金华火煺,彭洲酸菜等原料。此菜制法虽不复杂,但关键在于火候的…… ] |
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