菜名: 炸芙蓉肉
  详情: 菜系及功效:京菜 炸芙蓉肉的制作材料:主料:瘦猪肉250克,面粉150克,鸭蛋2个,生油750克(耗100克),精盐5克,酒5克,川椒末2克,味精5克,泡打粉3克,生粉25克,清水120克。教您炸芙蓉肉怎么做,如何做炸芙蓉肉才好吃1、将瘦肉用刀片薄,先花刀后切成菱形,腌上精盐、味精、酒、葱、川椒末待用。
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