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| ·蛤蜊汆鲫鱼 [ 菜系及功效：沪菜 蛤蜊汆鲫鱼的制作材料：主料：活鲫鱼2尾 活蛤蜊250克 熟火腿3片 笋肉5片 水发香菇一只教您蛤蜊汆鲫鱼怎么做，如何做蛤蜊…… ] |
| ·家常黄鱼 [ 菜系及功效：沪菜 家常黄鱼的制作材料：主料：大黄鱼１条…500克, 春笋片…50克, 猪腿肉…75克, 葱段…5克, 姜片…5克, 味精…1…… ] |
| ·白汁鮰鱼 [ 菜系及功效：沪菜 白汁鮰鱼的制作材料：主料：鮰鱼１条(1250克),白糖5克,葱结1只,盐3克,姜2片,猪150克,竹笋100克,味精2克,…… ] |
| ·油淋鸡腿 [ 菜系及功效：沪菜 油淋鸡腿的制作材料：主料：鸡腿 辅料：红尖椒,生菜,法国香菜,葱,姜,蒜 调料：盐,鸡精,白糖,酱油,醋,香油油淋鸡腿的特…… ] |
| ·红烧烧麸 [ 菜系及功效：沪菜 红烧烧麸的制作材料：主料：烧麸500克,笋200克,香菇100克,豆干250克,金针25克,木耳30克,姜,香油各2克,八…… ] |
| ·冰糖元蹄 [ 菜系及功效：沪菜 冰糖元蹄的制作材料：主料：猪蹄膀1只,冰糖100克,绍酒50克,酱油50克,精盐1克,葱结5克,姜片25克。冰糖元蹄的特色…… ] |
| ·酥炸菠菜 [ 菜系及功效：沪菜 酥炸菠菜的制作材料：主料：菠菜 辅料：鸡蛋,面粉 调料：精盐,鸡精,干淀粉,番茄酱,食用油酥炸菠菜的特色：色泽金黄，脆嫩酥…… ] |
| ·花胶乌鸡炖鱼翅 [ 菜系及功效：沪菜 花胶乌鸡炖鱼翅的制作材料：主料：水发鱼翅250克,乌骨鸡中翅6只,花胶120克,上汤100克,盐2克,味精2克,酱油2克,…… ] |
| ·蟹壳黄 [ 菜系及功效：沪菜 蟹壳黄的制作材料：主料：面粉5公斤 猪油1公斤 白糖2公斤 熟面粉250克 芝麻400克 香料少许 老面,苏打适量。教您蟹…… ] |
| ·鸡汁排翅 [ 菜系及功效：沪菜 鸡汁排翅的制作材料：主料：水发排翅1000克,绍酒75克,干贝75克,鸡汤1250克,大排骨4块,白胡椒粉0.25克 （约…… ] |
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