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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·宁氏炒年糕 [ 菜系及功效：粤菜 年夜饭 口味：咸鲜味工艺：炒宁氏炒年糕的制作材料：主料：年糕300克,猪里脊肉120克,腌雪里蕻75克调料：料酒10克,酱…… ] |
| ·冬笋螺片 [ 菜系及功效：粤菜 水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 明目食谱 口味：清香味工艺：炒冬笋螺片的制作材料：主料：海螺200克,冬笋300克调料：…… ] |
| ·雪花鱼翅 [ 菜系及功效：粤菜 雪花鱼翅的制作材料：主料：水发鱼翅200克辅料：蛋清8个,鸡胸肉120克,火腿末20克,葱5克调料：盐l匙,味精4匙,牛奶…… ] |
| ·红烧鱼翅 [ 菜系及功效：粤菜 红烧鱼翅的制作材料：主料：水发鱼翅1000克,水发蹄筋200克,水粉芡15克。 盐10克,料酒10克,酱油5克,味精1.5…… ] |
| ·七彩什锦煲 [ 菜系及功效：粤菜 七彩什锦煲的制作材料：主料：炸腐皮卷二两（六件）,炸鱼腐一两（约六只）,鱼青丸一两五钱（约八只）,浸发鱿鱼一两（或鲜鱿件）…… ] |
| ·时菜牛肉球 [ 菜系及功效：粤菜 时菜牛肉球的制作材料：主料：牛绞肉 300公克 肥肉丁 60公克 生菜叶 3片 水 160㏄ 盐 1小匙 糖 1大匙 鲜鸡…… ] |
| ·香葱干烧鱼子 [ 菜系及功效：粤菜 香葱干烧鱼子的制作材料：主料：熟鱼子1份,姜5－6片,葱2两（80克） 水约1／2杯,生抽2汤匙,糖1又1／2茶匙,麻油,…… ] |
| ·辣子脆皮蛋卷 [ 菜系及功效：粤菜 辣子脆皮蛋卷的制作材料：主料：豆腐200克,松花蛋3个,香菜50克,鸡蛋4只,脆浆糊150克,干红椒15克,花椒5克,野山…… ] |
| ·西柠蜜糖乳鸽 [ 菜系及功效：粤菜 西柠蜜糖乳鸽的制作材料：主料：乳鸽：一只（十两） 干葱蓉：两茶匙 蒜蓉：一茶匙 姜蓉：一茶匙 柠檬：半只 调料： 蜜糖 ：…… ] |
| ·酿广豆腐 [ 菜系及功效：粤菜 酿广豆腐的制作材料：主料：豆腐一块,香菇,火腿,海参,豌豆,胡萝卜,冬笋,香菜,各少量。 盐,味素,葱,姜末,花椒水,料酒…… ] |
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