|
 当前位置：含有“虾”的菜谱列表 |
|
|
| ·香炸芋片虾 [ 菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 消化不良食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 口味：炸烧味工艺：碎屑料炸香炸芋片虾的制作材料：主料：虾仁500克,芋头200克辅料：生菜（团叶）30克,鸡蛋75克调料：椒盐25克,大葱30克,姜30克,植物油50克,料酒10克,盐2克,味精2克,面包屑30克,淀粉(豌豆)10克香炸芋片虾的特色：菜色金黄，外焦脆，里软嫩，芋香与虾鲜融为一体。教您香炸芋片虾怎么做，如何做香炸芋片虾才好吃
1.取葱姜各10克洗净捣碎用料酒5克和适量水取汁，即成葱姜水备用大虾仁放盆中加料酒、盐、味精、葱姜水腌渍一小时。 2.将长6厘米、宽4厘米，厚0。2厘米的芋片分别包24个虾仁，用牙签穿起，蘸淀粉，挂蛋液，拍面包渣。 3.植物油烧至120度时放入芋片虾炸熟，呈金黄色时取出。上桌时带花椒盐，配生菜。 ] |
| ·麻辣小龙虾/麻辣龙虾 [ 菜系及功效：川菜 麻辣小龙虾/麻辣龙虾的制作材料：主料：小龙虾。教您麻辣小龙虾/麻辣龙虾怎么做，如何做麻辣小龙虾/麻辣龙虾才好吃备料过程：1.用把干净小牙刷，逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝)； ] |
| ·金钱芝麻虾 [ 菜系及功效：川菜 金钱芝麻虾的制作材料：主料：鲜虾仁400克。猪肥膘肉400克,芝麻50克,土司100克,鸡蛋50克,生菜25克。菜油500克,豆粉50克,盐5克,味精0.5克,胡椒粉之克,白糖5克,香油5克,醋5克。金钱芝麻虾的特色：酥脆香嫩，咸鲜适口。教您金钱芝麻虾怎么做，如何做金钱芝麻虾才好吃鲜虾仁、猪肥膘肉分别洗净捶茸，加鸡蛋清、盐、味精、胡椒粉、干豆粉混合搅成惨。芝麻洗净晾干。土司修成直径约3.3厘米、厚0.6厘米的片，共24片。蛋清加干豆粉搅匀成蛋清豆粉。生菜洗净用白糖、香油、醋拌好待用。将土司片平铺在案板上，先抹上蛋清豆粉，再将惨糊抹上，然后撒上芝麻（用手稍拍）。锅置火上，下菜油烧热（约1500℃），将上司粘有芝麻一面向下，投入锅中炸至呈金黄色时捞起装于盘的一端，另一端摆上拌好的生菜即成。 ] |
| ·滑烹大虾 [ 菜系及功效：清真菜 壮腰健肾食谱 口味：清香味工艺：清烹滑烹大虾的制作材料：主料：对虾600克辅料：黄瓜20克调料：盐7克,白胡椒3克,醋3克,味精3克,鸡蛋清120克,葱汁5克,姜汁5克,大蒜（白皮）5克,淀粉(豌豆)20克,花生油100克,香油3克滑烹大虾的特色：菜肴色白，质鲜嫩，味清香教您滑烹大虾怎么做，如何做滑烹大虾才好吃 ] |
| ·两彩大虾 [ 菜系及功效：清真菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味：咸鲜味工艺：炸两彩大虾的制作材料：主料：对虾1000克辅料：面包300克,鸡蛋250克,小麦面粉50克,胡萝卜50克,生菜（团叶）30克调料：胡椒粉25克,盐10克,料酒20克,姜汁5克,植物油100克教您两彩大虾怎么做，如何做两彩大虾才好吃 ] |
| ·三吃大虾 [ 菜系及功效：清真菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 口味：咸鲜味工艺：炸三吃大虾的制作材料：主料：对虾2000克辅料：面包200克,鸡蛋清60克,芝麻15克,香菜10克,樱桃8克调料：盐10克,味精3克,料酒15克,白砂糖25克,花生油200克,胡椒粉1克,大葱20克,姜15克,大蒜（白皮）15克,八角5克,玉米面（黄）10克,醋35克教您三吃大虾怎么做，如何做三吃大虾才好吃 ] |
| ·元旦虾 [ 菜系及功效：港台菜 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味工艺：?元旦虾的制作材料：主料：鸡蛋600克,河虾200克辅料：牛肉(肥瘦)20克,咸鱼20克调料：香油15克,盐1克,味精2克,芡粉10克,辣椒(红,尖,干)3克,大葱5克教您元旦虾怎么做，如何做元旦虾才好吃 ] |
| ·煎烹大虾 [ 菜系及功效：山西菜 口味：咸鲜味工艺：煎烹煎烹大虾的制作材料：主料：对虾600克调料：大葱10克,姜8克,盐6克,大蒜（白皮）7克,白砂糖25克,料酒25克,猪油（炼制）50克,胡麻油20克煎烹大虾的特色：菜品色彩鲜红，味道鲜醇，形状美观，汁明油亮。教您煎烹大虾怎么做，如何做煎烹大虾才好吃
1. 大虾洗净，去掉爪、须及虾枪，去掉沙包、沙线，洗净；2. 炒勺加入热猪油，烧热后将6 只大虾并排放入，一边用热油煎，一边用手勺偏，让虾身直接接触到勺底；3. 先后将两面虾身皮煎出黄嘎，头部用手勺压出虾黄；4. 再将葱丝、姜丝、蒜片放入，煎出香味；5. 烹入调料，添高汤，加盖慢火煨；6. 待大虾将入味，汤汁浓后，改用旺火收汁；7. 将主料摆放盘中。余汁淋花椒油，浇在虾身上即成。 ] |
| ·多味海虾煲 [ 菜系及功效：家常菜谱 多味海虾煲的制作材料：主料：海虾10只。调料：色拉油,海鲜酱,花生酱,芝麻酱,蚝油,蒜蓉,盐,味精,鸡精,胡椒粉,糖各适量。教您多味海虾煲怎么做，如何做多味海虾煲才好吃 ] |
| ·鲜虾蟹柳沙拉 [ 菜系及功效：意大利餐 鲜虾蟹柳沙拉的制作材料：主料：虾5只,蟹柳2个,黄瓜1个,蛋黄酱,紫甘兰叶片少许。鲜虾蟹柳沙拉的特色：虾蟹肉洁白、嫩滑糯软，色泽淡雅鲜咸宜人。教您鲜虾蟹柳沙拉怎么做，如何做鲜虾蟹柳沙拉才好吃将虾煮熟，去皮；将蟹柳，黄瓜，紫甘蓝叶片切成丝，用蛋黄酱拌好；将煮熟的虾从中间剥开，放在拌好的沙拉上。 ] |
|
