菜名: 鱼香虾卷
  详情: 菜系及功效:川菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 口味:咸鲜味工艺:炒鱼香虾卷的制作材料:主料:对虾500克辅料:鸡蛋清30克,面包屑30克,油菜心50克调料:盐8克,泡椒15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,小葱10克,白砂糖12克,醋10克,色拉油100克,淀粉(蚕豆)10克教您鱼香虾卷怎么做,如何做鱼香虾卷才好吃 1. 大虾去壳及沙肠,对破洗净,码味;2. 上蛋清、面包糠,裹呈卷形;3. 下油锅炸至外酥内嫩时捞起待用;4. 菜心氽水待用;5. 菜心垫底,虾卷放中间呈一定形状;6. 将炒好的鱼香汁,淋于上面即可。
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