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 当前位置：含有“虾”的菜谱列表 |
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| ·夏果龙虾球 [ 菜系及功效：苏菜 夏果龙虾球的制作材料：主料：鲜活龙虾1只,夏威夷果40颗,西兰花100克,胡萝卜20克,哈蜜瓜20克,鸡蛋清1只,绍酒5克,葱结,姜片各10克,葱花4克,湿淀粉,精盐,味精适量,清油1000克。教您夏果龙虾球怎么做，如何做夏果龙虾球才好吃1．将龙虾肉剥出，洗净，刻上花刀，改成球形，加蛋清、精盐、味精、淀粉各适量上蛋清浆。 ] |
| ·虾子烧鲨鱼皮 [ 菜系及功效：湘菜 虾子烧鲨鱼皮的制作材料：主料：水发鲨鱼皮300克,虾子15克,葱姜油15克,盐3克,料酒12克,姜汁8克,味精4克,葱姜各8克,白糖2克,高汤,水淀粉,油各适量。虾子烧鲨鱼皮的特色：质的脆软,鲜味浓郁。教您虾子烧鲨鱼皮怎么做，如何做虾子烧鲨鱼皮才好吃(1)发好的鱼皮洗净,切成长4厘米,宽2厘米的菱形片泡在清水内. ] |
| ·如意虾卷 [ 菜系及功效：湘菜 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 口味：原本味工艺：清蒸如意虾卷的制作材料：主料：虾仁200克辅料：鸡蛋300克,火腿25克,生菜（团叶）100克调料：花生油50克,料酒25克,盐8克,味精1克,香油15克,大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)16克如意虾卷的特色：色彩鲜艳，鲜嫩味美。教您如意虾卷怎么做，如何做如意虾卷才好吃 ] |
| ·蜜桃沙丹虾 [ 菜系及功效：粤菜 蜜桃沙丹虾的制作材料：主料：虾仁 180公克,核桃(甜) 30公克,凤梨片 4片 调料：沙拉酱 100公克,太白粉 30公克,蛋 1个教您蜜桃沙丹虾怎么做，如何做蜜桃沙丹虾才好吃(1)将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，洗净后均匀裹上太白粉及蛋液。 ] |
| ·软炸虾段 [ 菜系及功效：鲁菜 肾调养食谱 补阳食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱 口味：炸烧味工艺：软炸软炸虾段的制作材料：主料：对虾200克调料：植物油100克,鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)70克,味精1克,盐5克,料酒5克,椒盐5克软炸虾段的特色：软嫩干香，风味别具。教您软炸虾段怎么做，如何做软炸虾段才好吃
1.将虾处理干净改成3厘米长的段，加精盐、味精、料酒腌一下，用蛋清、干淀粉和成软糊，把虾段放入抓匀。 2.勺内放油烧至四成热时，把虾段依次放入炸至呈浅黄色倒出控渍，装入盘中，撒上椒盐即成。 ] |
| ·香辣小龙虾 [ 菜系及功效：湘菜 香辣小龙虾的制作材料：主料：小龙虾教您香辣小龙虾怎么做，如何做香辣小龙虾才好吃 ] |
| ·香麻虾球 [ 菜系及功效：鲁菜 香麻虾球的制作材料：主料：虾净肉400克,鸡蛋40克,白芝麻50克。精盐2.5克,味精3.5克,干淀粉40克,芝麻油1.5克,烹调油1250克（实耗油100克）。香麻虾球的特色：形似球状：色泽金黄，酥脆甘香，麻味浓郁。教您香麻虾球怎么做，如何做香麻虾球才好吃1、将明虾去头、去壳，在背部划一刀，取出虾肠洗净，然后压干水分，用芝麻油、精盐、味精腌制入味待用； ] |
| ·美极基围虾 [ 菜系及功效：沪菜 美极基围虾的制作材料：主料：基围虾500克,鲜酱油1.5汤匙,上汤1汤匙,洋葱丝,芫荽(即香菜)各适量,白糖,绍酒,香油各少许。教您美极基围虾怎么做，如何做美极基围虾才好吃①将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背)，下盐拌匀。 ] |
| ·翡翠虾球 [ 菜系及功效：京菜 翡翠虾球的制作材料：主料：大虾(鲜活的河虾)500g,西兰花1/2棵(200g),胡萝卜1根蒜茸2汤匙(30g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),水淀粉 2汤匙(30ml),油1汤匙(15ml),每食富海鲜上汤吊鲜TM原汁2汤匙(30ml).翡翠虾球的特色：均是自身清香的天然美味,用合适的佐料来调味,更显鲜香好滋味,绝对是视觉,嗅觉,味觉的小型"盛宴"教您翡翠虾球怎么做，如何做翡翠虾球才好吃1.大虾去头剥去外皮,放入沸水锅中氽2分钟,取出后冲凉待用;将西兰花洗净,分成小朵;胡萝卜去皮,切成圆片;然后分别放入沸水锅中氽2分钟,沥干水分待用; ] |
| ·白灼虾 [ 菜系及功效：粤菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱 口味：香辣工艺：拌白灼虾的制作材料：主料：基围虾500克辅料：辣椒(红,尖)25克调料：生抽50克,香油5克,盐5克,姜10克,小葱10克,花生油5克教您白灼虾怎么做，如何做白灼虾才好吃
1. 将鲜虾洗净；2. 辣椒丝放在味碟上；3. 用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀；4. 用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。 ] |
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