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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·八宝桂鱼 [ 菜系及功效：浙菜 八宝桂鱼的制作材料：主料：桂鱼一条（重约750克）。熟鸡脯肉25克,干贝25克,熟火腿25克,熟鸡脓25克,熟猪瘦肉25克…… ] |
| ·栗子炒子鸡 [ 菜系及功效：浙菜 栗子炒子鸡的制作材料：主料：去骨鸡肉250克。鲜栗子肉100克。酱油25克,精盐1.5克,醋2克,味精15克,绍酒10克,…… ] |
| ·斩鱼圆 [ 菜系及功效：浙菜 斩鱼圆的制作材料：主料：活草鱼一条（重约1250克）。熟火腿20克,水发冬菇一朵。精盐11克,味精2.5克,绍酒15克,姜…… ] |
| ·蛤蜊鲫鱼 [ 菜系及功效：浙菜 蛤蜊鲫鱼的制作材料：主料：活鲫鱼1尾,约6两,活蛤蜊6两,熟火腿,笋肉,水发香菇,绿叶菜等各适量。调料：绍酒,胡椒粉,精盐…… ] |
| ·扒三样 [ 菜系及功效：浙菜 扒三样的制作材料：主料：水发海参200克,熟鸡腿肉200克,熟鲜酱肉200克。葱段10克,绍酒15克,酱油40克,白糖15…… ] |
| ·海参焖笋鸡 [ 菜系及功效：浙菜 海参焖笋鸡的制作材料：主料：鸡脯肉 海参,春笋,鸡腿菇,葱,姜,蒜 盐,白糖,蚝油,酱油,醋,胡椒粉,香油,料酒,淀粉海参…… ] |
| ·鸡蒙葵菜 [ 菜系及功效：浙菜 鸡蒙葵菜的制作材料：主料：野鸭1500克,熟火腿150克,鸡汤1500克。料酒15克,葱,姜各10克,味精3克,精盐2.5…… ] |
| ·腐皮包黄鱼 [ 菜系及功效：浙菜 腐皮包黄鱼的制作材料：主料：净黄鱼肉400克,豆腐皮4张,香菜叶2.5克。精盐5克,味精2克,花椒盐5克,葱末15克,绍酒…… ] |
| ·爆四丁 [ 菜系及功效：浙菜 爆四丁的制作材料：主料：鸡脯肉100克,浆虾仁125克,净鸡肫125克。猪里脊肉100克。蛋清1个。姜末3克,大蒜头4瓣,…… ] |
| ·水晶冬瓜卷 [ 菜系及功效：浙菜 水晶冬瓜卷的制作材料：主料：冬瓜 木耳,玉兰片,胡萝卜,火腿,鸡肉,姜 高汤精,胡椒粉,黄酒水晶冬瓜卷的特色：晶莹透亮，口…… ] |
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