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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·蓉海底松 [ 菜系及功效：苏菜 蓉海底松的制作材料：主料：海蛰头750克,熟火腿茸80克辅料：鸡蛋清6个,菠菜叶6片调料：精盐6克,味精1克,鸡清汤800…… ] |
| ·蛙式黄鱼 [ 菜系及功效：苏菜 蛙式黄鱼的制作材料：主料：鲜黄鱼一尾（约重1250克）。 白蛋糕1克,熟冬菇1克,红椒0.5克,青菜叶50克,鸡蛋25克。…… ] |
| ·虎皮梳子肉 [ 菜系及功效：苏菜 虎皮梳子肉的制作材料：主料：猪五花肋条猪肉500克辅料：绿叶菜250克,绵白糖15克,精盐2克,酱油40克,味精2克,绍酒…… ] |
| ·松鼠鳃鱼 [ 菜系及功效：苏菜 松鼠鳃鱼的制作材料：主料：活鳃鱼l条(约重750克),虾仁30克,熟春笋丁20克,水发香菇丁20克,青豌豆15克,绍酒25…… ] |
| ·黄泥煨鸡 [ 菜系及功效：苏菜 黄泥煨鸡的制作材料：主料：活新嫩三黄（黄嘴,黄脚,黄毛）母鸡1只（重约1250克）,虾仁,京冬菜,白糖各50克,猪肉丁15…… ] |
| ·芙蓉银鱼 [ 菜系及功效：苏菜 芙蓉银鱼的制作材料：主料：银鱼200克,鸡蛋清5只,熟火腿15克,青菜丝,水发香菇丝各少许,料洒15克,香油,上汤,生粉各…… ] |
| ·蟹粉豆腐羹 [ 菜系及功效：苏菜 蟹粉豆腐羹的制作材料：主料：蟹肉,蟹黄,豆腐丁,鸡清汤,精盐,胡椒粉,淀粉,香菜末,姜片,葱段,色拉油。蟹粉豆腐羹的特色：…… ] |
| ·酒风猪肝 [ 菜系及功效：苏菜 酒风猪肝的制作材料：主料：黄色猪肝（１４００克）,高梁酒（５００克）,板油（或肥膘）（５００克）,精盐（少许）,白糖（７５…… ] |
| ·大煮干丝 [ 菜系及功效：苏菜 大煮干丝的制作材料：主料：豆腐干500克,熟鸡丝,虾仁,熟鸡肫,肝片各50克,火腿丝,豌豆苗各10克,笋片30克,鸡蛋清l…… ] |
| ·桂花干贝 [ 菜系及功效：苏菜 桂花干贝的制作材料：主料：干贝75克,鸡蛋6只,绍酒,香油各适量。教您桂花干贝怎么做，如何做桂花干贝才好吃①去除干贝老筋，…… ] |
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