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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·炒素腰花 [ 菜系及功效：浙菜 炒素腰花的制作材料：主料：鲜蘑菇200克。鲜笋尖50克,青菜心25克。精盐1克,熟菜子油500克（实耗油75克）,料酒3克…… ] |
| ·佛手珠子 [ 菜系及功效：浙菜 佛手珠子的制作材料：主料：佛手瓜500克,白果50克,粟子50克,白萝卜100克,胡萝卜100克,黄瓜1根,香菇50克,鸡…… ] |
| ·柠汁焗鹌鹑 [ 菜系及功效：浙菜 柠汁焗鹌鹑的制作材料：主料：鹌鹑10只,柠檬250克,精盐3茶匙,味精1.5茶匙,白糖,酱油,辣椒油,黄酒各3茶匙,花生油…… ] |
| ·烩鱼白 [ 菜系及功效：浙菜 烩鱼白的制作材料：主料：草鱼肉泥125克。熟火腿10克,鸡蛋清2个（重约50克）,绿叶蔬菜10克。葱结10克,精盐7克,味…… ] |
| ·清蒸鲻鱼 [ 菜系及功效：浙菜 清蒸鲻鱼的制作材料：主料：鲻鱼１条1500克,姜片10克,熟火腿15克。辅料：春笋15克,水发香菇15克,葱25克。调料：…… ] |
| ·油煎茄片 [ 菜系及功效：浙菜 油煎茄片的制作材料：主料：嫩茄子400克,花生油65克,肉末50克,葱丝5克,蒜末5克,姜末3克,精盐7克,白糖10克,米…… ] |
| ·糖醋鱼 [ 菜系及功效：浙菜 糖醋鱼的制作材料：主料：黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),白糖125克,醋50克辅料：金糕,青梅各5克,葱1…… ] |
| ·炝油菜 [ 菜系及功效：浙菜 炝油菜的制作材料：主料：鲜油菜二斤 精盐五钱 椒油五钱 姜三片葱一钱。教您炝油菜怎么做，如何做炝油菜才好吃将油菜去叶根洗净…… ] |
| ·奉化芋艿头 [ 菜系及功效：浙菜 奉化芋艿头的制作材料：主料：芋艿头10个约600克,上汤250克,熟火腿,绍酒,水发海参,虾米,熟鸡脯肉,蛋黄糕,水发香菇…… ] |
| ·好味鸡 [ 菜系及功效：浙菜 好味鸡的制作材料：主料：光鸡1只(重约1000克)辅料：葱2棵切短,姜丝约100克,生抽25克,糖15克,沙姜粉15克,细…… ] |
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