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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·风鸡斩肉 [ 菜系及功效：沪菜 风鸡斩肉的制作材料：主料：风鸡一只（重约500克）,猪五花肉200克。绍酒40克,葱25克,姜25克,酱油15克,白糖10…… ] |
| ·飘雪西兰花 [ 菜系及功效：沪菜 飘雪西兰花的制作材料：主料：西兰花,蛋清。 盐,味精,上汤,淀粉。教您飘雪西兰花怎么做，如何做飘雪西兰花才好吃1、西兰花…… ] |
| ·豆腐素三明治 [ 菜系及功效：沪菜 豆腐素三明治的制作材料：主料：素火腿１００公克,香菇４朵,乾面粉２００公克,地瓜１条,豆腐３块。太白粉１大匙?盐,味素各１…… ] |
| ·双蔬肉卷 [ 菜系及功效：沪菜 双蔬肉卷的制作材料：主料：白菜叶,菠菜叶,猪肉末,海带丝,火腿,鸡蛋液,蛋清。 盐,料酒,姜,葱,鸡油,鸡精,淀粉,生抽…… ] |
| ·酒香豆苗 [ 菜系及功效：沪菜 酒香豆苗的制作材料：主料：豌豆苗。白酒,盐,糖。酒香豆苗的特色：清淡可口，别有风味。教您酒香豆苗怎么做，如何做酒香豆苗才好…… ] |
| ·金钩银芽 [ 菜系及功效：沪菜 金钩银芽的制作材料：主料：绿豆芽,虾仁。葱丝,姜丝,盐,糖。金钩银芽的特色：色泽明亮、口味咸鲜。教您金钩银芽怎么做，如何做…… ] |
| ·花雕蒸蟹 [ 菜系及功效：沪菜 花雕蒸蟹的制作材料：主料：青蟹1只,花雕酒50克,白砂糖1.75克,味精1.75克,盐1克,鸡油5克,姜2片。干红椒1个,…… ] |
| ·果香虾球 [ 菜系及功效：沪菜 果香虾球的制作材料：主料：虾,龙眼或荔枝。果香虾球的特色：爽滑，鲜美。虾球有果肉的清香，果肉有虾的鲜香。教您果香虾球怎么做…… ] |
| ·扒八素 [ 菜系及功效：沪菜 扒八素的制作材料：主料：冬笋50克,发菜50克,香菇50克,口蘑50克,银耳50克,玉米笋50克（罐头）,金针菇50克,净…… ] |
| ·酿鸳鸯膏蟹 [ 菜系及功效：沪菜 酿鸳鸯膏蟹的制作材料：主料：膏,肉蟹各1只,鲜虾肉200克,鸡蛋2只,瘦肉100克,湿香菇10克,白肉75克,熟猪油50克…… ] |
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