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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·家常黄鱼 [ 菜系及功效：沪菜 家常黄鱼的制作材料：主料：大黄鱼１条…500克, 春笋片…50克, 猪腿肉…75克, 葱段…5克, 姜片…5克, 味精…1…… ] |
| ·南乳羊腿 [ 菜系及功效：沪菜 南乳羊腿的制作材料：主料：羊腿,葱段,姜片,汤汁。教您南乳羊腿怎么做，如何做南乳羊腿才好吃羊腿焯水洗净，炸至金黄色沥油。锅…… ] |
| ·白汁鮰鱼 [ 菜系及功效：沪菜 白汁鮰鱼的制作材料：主料：鮰鱼１条(1250克),白糖5克,葱结1只,盐3克,姜2片,猪150克,竹笋100克,味精2克,…… ] |
| ·蛤蟆鲍鱼 [ 菜系及功效：沪菜 蛤蟆鲍鱼的制作材料：主料：罐头鲍鱼12个,鳜鱼肉100克,豌豆24粒,油菜叶250克,鸡蛋清4个,鸡鸭汤200克蛤蟆鲍鱼的…… ] |
| ·蟹粉排鸡腰 [ 菜系及功效：沪菜 蟹粉排鸡腰的制作材料：主料：河蟹350克鸡腰150克鸡汤750克10克大葱5克姜1克胡椒粉教您蟹粉排鸡腰怎么做，如何做蟹粉…… ] |
| ·果仁酱子排 [ 菜系及功效：沪菜 果仁酱子排的制作材料：主料：猪肋排500克,银芽,果仁。调料：排骨酱,黄酒,酱油,糖,味精,淀粉,食油,葱花,蒜泥,姜片。…… ] |
| ·盐擦鸡 [ 菜系及功效：沪菜 盐擦鸡的制作材料：主料：肥母鸡（１只,１９００克）,葱段（４２克）,姜块（４２克）,花椒（１３.５克）,黄酒（３３０克）,…… ] |
| ·洋芋球 [ 菜系及功效：沪菜 洋芋球的制作材料：主料：洋芋1斤 绞肉1/2斤 洋葱1个 面粉1杯 蛋2个 面包粉3/2杯。 盐,味精,胡椒粉各少许 咖喱…… ] |
| ·金盏松仁鱼米 [ 菜系及功效：沪菜 金盏松仁鱼米的制作材料：主料：桂鱼750克,青红椒,松仁,春卷皮20张。调料：盐,味精,糖,胡椒,葱姜汁,生粉,鸡蛋清,黄…… ] |
| ·明月鸽松 [ 菜系及功效：沪菜 明月鸽松的制作材料：主料：鸽子3只取鸽脯（400克左右）,鸽蛋8只,精制油300克（实耗50克）,盐,味精,料酒,胡椒粉各…… ] |
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