菜名: 花雕蒸蟹
  详情: 菜系及功效:沪菜 花雕蒸蟹的制作材料:主料:青蟹1只,花雕酒50克,白砂糖1.75克,味精1.75克,盐1克,鸡油5克,姜2片。干红椒1个,小葱2根,香菜叶少许。教您花雕蒸蟹怎么做,如何做花雕蒸蟹才好吃将青蟹清洗干净后,放入所有原料,大火蒸10分钟即可装盘。小葱切丝、干红椒切段,葱丝穿于红椒段中,放香菜叶上即成。
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