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 当前位置：含有“虾”的菜谱列表 |
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| ·河虾炒黄瓜 [ 菜系及功效：沪菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 口味：咸鲜味工艺：炒河虾炒黄瓜的制作材料：主料：河虾250克,黄瓜100克调料：酱油6克,盐3克,白砂糖5克,味精4克,白酒6克,大葱5克,姜5克,香油10克,花生油50克河虾炒黄瓜的特色：淡红色，鲜，嫩。教您河虾炒黄瓜怎么做，如何做河虾炒黄瓜才好吃 ] |
| ·河虾争妍 [ 菜系及功效：浙菜 河虾争妍的制作材料：主料：河虾100克,花雕酒,美极酱油,鲜柠檬,话梅,盐,味精,葱姜各适量。河虾争妍的特色：色泽明快，壳脆柔嫩，有酒香味。教您河虾争妍怎么做，如何做河虾争妍才好吃适用大小均匀的活鲜河虾剪须洗净，锅置灶上放入适量水，加花雕酒、盐、味精、话梅、葱、姜、美极酱油、鲜柠檬，放入河虾煮熟，冷却后去头壳摆放成形即可。 ] |
| ·绍式虾球 [ 菜系及功效：浙菜 绍式虾球的制作材料：主料：浆虾仁100克,鸡蛋4只,葱3条,甜面酱20克,生粉,香菜各适量。教您绍式虾球怎么做，如何做绍式虾球才好吃①将鸡蛋打入碗内，放入生粉、盐、味精，用筷子搅透，倒入浆虾仁拌匀。葱洗净，切l寸长的段，段白留用。 ] |
| ·银湖蒸虾 [ 菜系及功效：沪菜 补虚养身食谱 小儿遗尿食谱 小儿营养不良食谱 口味：甜咸味工艺：蒸银湖蒸虾的制作材料：主料：草虾500克,鸡蛋200克调料：大葱5克,味精3克,盐3克,白砂糖15克,香油10克,胡椒粉3克银湖蒸虾的特色：嫩滑鲜甜，形态美观。教您银湖蒸虾怎么做，如何做银湖蒸虾才好吃
1. 草虾洗净剪去须脚，排放于盆中；2. 鸡蛋打散，放入调味料，加入适量清水，拌匀后倒入盛草虾盆中；3. 将虾盆入笼小火蒸8分钟，取出撒上葱花； 4. 炒锅上火下油烧热，浇在虾上即可。小帖士-食物相克：
草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 ] |
| ·虾子菜花 [ 菜系及功效：鲁菜 虾子菜花的制作材料：主料：菜花250克,虾子少许,熟猪油40克,盐2克,白糖5克,味精1克,葱花5克,酱油10克,湿淀粉15克,香油10克,鲜汤适量。虾子菜花的特色：酥嫩味浓，鲜香适口。教您虾子菜花怎么做，如何做虾子菜花才好吃1、将菜花用手掰成小朵，去掉老茎，洗净，投入沸水锅中焯烫断生，捞入冷水盆中浸凉后，控净水;虾子用清水漂洗干净； ] |
| ·宫爆虾仁 [ 菜系及功效：京菜 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味工艺：抓炒宫爆虾仁的制作材料：主料：虾仁358克调料：鸡蛋清15克,姜10克,大蒜（白皮）10克,辣椒(红,尖,干)3克,淀粉(豌豆)30克,盐2克,酱油20克,醋10克,白酒10克,白砂糖3克,胡椒粉1克,味精2克,猪油（炼制）60克,香油2克教您宫爆虾仁怎么做，如何做宫爆虾仁才好吃 ] |
| ·椒盐爆中虾 [ 菜系及功效：闽菜 椒盐爆中虾的制作材料：主料：净中虾500克,椒盐1.5茶匙,辣椒米2茶匙,花椒10克,蒜茸l茶匙,绍酒2茶匙。教您椒盐爆中虾怎么做，如何做椒盐爆中虾才好吃①将虾剪去虾须、虾爪等，剔去虾肠，洗净，滤水待用， ] |
| ·炝五彩虾仁 [ 菜系及功效：浙菜 炝五彩虾仁的制作材料：主料：鲜青虾 辅料：香菇,青,红柿子椒,鸡蛋 调料：盐,水淀粉,鸡蛋清,鸡精,姜末,香油炝五彩虾仁的特色：虾仁爽脆，色泽艳丽。教您炝五彩虾仁怎么做，如何做炝五彩虾仁才好吃1.将青虾去头尾，剥去壳，漂洗干净，放到盆里下盐、水淀粉、鸡蛋清拌均浆好； ] |
| ·清汤虾球鲍鱼 [ 菜系及功效：湘菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味：咸鲜味工艺：焖清汤虾球鲍鱼的制作材料：主料：鲍鱼700克,虾仁200克辅料：鸡蛋清100克,小白菜600克调料：猪油（炼制）100克,料酒30克,盐10克,味精2克,胡椒粉2克,大葱20克,姜20克,淀粉(豌豆)25克,鸡油20克清汤虾球鲍鱼的特色：鲍鱼鲜香，虾球滑嫩，汤清鲜美。为宴会大菜。教您清汤虾球鲍鱼怎么做，如何做清汤虾球鲍鱼才好吃 ] |
| ·潮州炸海虾枣 [ 菜系及功效：粤菜 家常菜谱 粤菜 粤菜 工艺：炸潮州炸海虾枣的制作材料：主料：虾胶（海虾肉糜）300克,猪肥肉末200克,荸荠米150克,韭王米（蒜黄）25克,姜米20克,面粉50克,干淀粉50克,鸡蛋2个。辅料：红萝卜,白萝卜各50克。调料：吉士粉（香草粉）10克,精盐6克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克,花生油适量。潮州炸海虾枣的特色：乳香浓郁，鲜咸清纯，脆嫩适口。教您潮州炸海虾枣怎么做，如何做潮州炸海虾枣才好吃 ] |
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