|
 当前位置：菜谱大全列表 |
|
|
| ·五彩鳝丝 [ 菜系及功效：沪菜 五彩鳝丝的制作材料：主料：鳝鱼 青椒,春笋,葱,姜,蒜 盐,白糖,酱油,胡椒粉,生粉五彩鳝丝的特色：清脆爽口，鲜嫩滑软。教…… ] |
| ·炊水晶虾 [ 菜系及功效：沪菜 炊水晶虾的制作材料：主料：鲜明虾２０只（约３００克）,虾肉１５０克,鸡胸肉１５０克,白肉２００克,鸡蛋清２只,脯末１０克,…… ] |
| ·火夹糟青鱼 [ 菜系及功效：沪菜 火夹糟青鱼的制作材料：主料：青鱼中段（１段,６００克）,火腿（４５克）,香糟（１６０克）,整葱（２根）,姜片（３片）,黄酒…… ] |
| ·风鸡斩肉 [ 菜系及功效：沪菜 风鸡斩肉的制作材料：主料：风鸡一只（重约500克）,猪五花肉200克。绍酒40克,葱25克,姜25克,酱油15克,白糖10…… ] |
| ·三色猴头 [ 菜系及功效：沪菜 三色猴头的制作材料：主料：鲜猴头500克,青辣椒片25克,水发香菇片15克,冬笋片15克,1只鸡蛋清,高汤,精盐,味精,料…… ] |
| ·青蔬烩肉粽 [ 菜系及功效：沪菜 青蔬烩肉粽的制作材料：主料：肉粽2颗,笋丁1/2杯,胡萝卜1/3杯,山菜适量。调味料蒜末1/2大匙,盐1.5小匙,糖1/3…… ] |
| ·珍珠小丸子 [ 菜系及功效：沪菜 珍珠小丸子的制作材料：主料：糯米,猪肉,料酒,酱油,盐,味精。教您珍珠小丸子怎么做，如何做珍珠小丸子才好吃第一步：糯米洗净…… ] |
| ·羊肚菌烩凤衣 [ 菜系及功效：沪菜 羊肚菌烩凤衣的制作材料：主料：熟羊肚菌,鸡皮,菜心。 精盐,味精,蚝油,老抽。教您羊肚菌烩凤衣怎么做，如何做羊肚菌烩凤衣…… ] |
| ·豆腐素三明治 [ 菜系及功效：沪菜 豆腐素三明治的制作材料：主料：素火腿１００公克,香菇４朵,乾面粉２００公克,地瓜１条,豆腐３块。太白粉１大匙?盐,味素各１…… ] |
| ·翡翠茭白 [ 菜系及功效：沪菜 翡翠茭白的制作材料：主料：茭白500克,小葱50克,香油30克,精盐7克,味精1克,花椒1克。翡翠茭白的特色：鲜香，脆嫩。…… ] |
|
