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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·鸡汁排翅 [ 菜系及功效：沪菜 鸡汁排翅的制作材料：主料：水发排翅1000克,绍酒75克,干贝75克,鸡汤1250克,大排骨4块,白胡椒粉0.25克 （约…… ] |
| ·蟹黄扒翅 [ 菜系及功效：沪菜 蟹黄扒翅的制作材料：主料：水发鱼翅（最好用吕宋黄翅）（６００克）,蟹黄（１５０克）,姜片,葱段,白酱油,黄酒,菱粉（１２.…… ] |
| ·荠菜山鸡片 [ 菜系及功效：沪菜 荠菜山鸡片的制作材料：主料：山鸡肉（３００克）,荠菜（５０克）,冬笋（１２５克）,鸡蛋白（２只）,葱末,姜米,黄酒,白糖,…… ] |
| ·鲜虾扒豆苗 [ 菜系及功效：沪菜 鲜虾扒豆苗的制作材料：主料：豆苗400克,腌虾仁25克,绍酒湿淀粉各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精,胡椒粉,麻油各1),5茶…… ] |
| ·蟹黄豆腐 [ 菜系及功效：沪菜 蟹黄豆腐的制作材料：主料：豆腐,蟹黄等。教您蟹黄豆腐怎么做，如何做蟹黄豆腐才好吃1、首先准备豆腐一盒。蟹黄两个(鸭蛋黄)。…… ] |
| ·银杏百合炒芦笋 [ 菜系及功效：沪菜 银杏百合炒芦笋的制作材料：主料：银杏 辅料：百合,鲜芦笋,胡萝卜 调料：盐,鸡精,白糖,水淀粉银杏百合炒芦笋的特色：颜色鲜…… ] |
| ·素炒鳝糊 [ 菜系及功效：沪菜 素炒鳝糊的制作材料：主料：鳝鱼,酱油,料酒,白糖,味精,盐,高汤,湿淀粉教您素炒鳝糊怎么做，如何做素炒鳝糊才好吃①鳝鱼用热…… ] |
| ·山野北极 [ 菜系及功效：沪菜 山野北极的制作材料：主料：菊花80克,北极贝80克,盐,蒜泥,味精,时蔬各适量。山野北极的特色：蒜香、味美，绿色健康食品。…… ] |
| ·香槟水滑鸡片 [ 菜系及功效：沪菜 香槟水滑鸡片的制作材料：主料：鸡胸肉 辅料：油菜心,西红柿,香槟 调料：盐,鸡精,淀粉,葱,姜,鸡蛋香槟水滑鸡片的特色：爽…… ] |
| ·肉棕鲈鱼 [ 菜系及功效：沪菜 肉棕鲈鱼的制作材料：主料：肉棕1颗,鲈鱼1尾,香茹1朵,胡萝卜丝1大匙,姜丝1/2大匙。调味料淀粉1/2大匙,盐1/2大匙…… ] |
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