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香槟水滑鸡片
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菜系及功效:沪菜 香槟水滑鸡片的制作材料:主料:鸡胸肉 辅料:油菜心,西红柿,香槟 调料:盐,鸡精,淀粉,葱,姜,鸡蛋香槟水滑鸡片的特色:爽滑鲜嫩,咸香味美。教您香槟水滑鸡片怎么做,如何做香槟水滑鸡片才好吃1、将鸡胸肉切片,用蛋清、鸡精、香槟、淀粉上浆,油菜心过水焯熟后垫在盘子底部,鸡肉片入水滑熟捞出沥干水分,西红柿用开水烫过去皮切片;
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