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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·泡五香黄瓜 [ 菜系及功效：川菜 泡五香黄瓜的制作材料：主料：鲜嫩黄瓜5000克,凉开水1500克,干红辣椒100克,盐250克,白酒50克,五香粉50克,…… ] |
| ·船娘煨鸡 [ 菜系及功效：川菜 营养不良食谱 口味：咸鲜味工艺：煨船娘煨鸡的制作材料：主料：母鸡1500克辅料：对虾125克,鸡蛋清50克,草鱼125克调…… ] |
| ·夹沙肉 [ 菜系及功效：川菜 夹沙肉的制作材料：主料：猪肥膘肉500克。洗沙75克,玫瑰25克,糯米100克。红糖50克,猪油50克,白糖25克。夹沙肉…… ] |
| ·鱼香碎滑肉 [ 菜系及功效：川菜 鱼香碎滑肉的制作材料：主料：猪肉350克,水发木耳50克,水发兰笋50克。泡辣椒15克,盐3克,酱油20克,料酒20克,姜…… ] |
| ·酸辣臊子蹄筋 [ 菜系及功效：川菜 酸辣臊子蹄筋的制作材料：主料：发好的猪蹄筋300克,猪肉50克 辅料： 葱10克,姜10克,猪化油50克,酱油20克,料酒…… ] |
| ·水煮凤片 [ 菜系及功效：川菜 水煮凤片的制作材料：主料：鸡脯肉250克,青蒜75克,白菜心125克,芹菜心100克,干辣椒20克,花椒5克郫县豆瓣40克…… ] |
| ·彩带鱼头 [ 菜系及功效：川菜 彩带鱼头的制作材料：主料：上好的鲢鱼头,优质的武隆苕粉和正宗的金华火煺,彭洲酸菜等原料。此菜制法虽不复杂,但关键在于火候的…… ] |
| ·山城棒棒鸡 [ 菜系及功效：川菜 山城棒棒鸡的制作材料：主料：嫩公鸡一只（约1000克）。芝麻油20克,红油辣椒10克,芝麻面5克,花椒面2克,芝麻酱5克,…… ] |
| ·麻辣红萝卜丝 [ 菜系及功效：川菜 麻辣红萝卜丝的制作材料：主料：小红萝卜300克,葱丝15克,蒜泥15克,酱油40克,红油辣椒,花椒面,味精,芝麻油,白糖,…… ] |
| ·珍珠元子 [ 菜系及功效：川菜 珍珠元子的制作材料：主料：糯米500克,枣泥馅100克,鸡净肉100克,鸡蛋3个,生粉50克,红肠半根,冬笋(熟)50克,…… ] |
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