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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·醉排骨 [ 菜系及功效：闽菜 醉排骨的制作材料：主料：带骨猪里脊肉400克 净荸荠75克 番茄酱50克 咖喱酱,芝麻酱各1克 橘汁4克教您醉排骨怎么做，…… ] |
| ·塔香海瓜子 [ 菜系及功效：闽菜 塔香海瓜子的制作材料：主料：海瓜子300克,青葱1根,红辣椒1根,蒜2瓣,姜1小块,九层塔1把辅料：酱油膏3大匙,酒2大匙…… ] |
| ·菜干扣肉 [ 菜系及功效：闽菜 菜干扣肉的制作材料：主料：猪五花肉500克,绍酒25克,水发自目鱼肉50克,酱油50克,永定菜干75克,猪骨汤250克,蒜…… ] |
| ·四味素烩 [ 菜系及功效：闽菜 四味素烩的制作材料：主料：白萝卜200克,青菜心24棵,白菜心1棵,凤尾莴笋24棵,清汤200克,精盐5克,白糖3.5克,…… ] |
| ·黄泥煨鸡 [ 菜系及功效：苏菜 黄泥煨鸡的制作材料：主料：活新嫩三黄（黄嘴,黄脚,黄毛）母鸡1只（重约1250克）,虾仁,京冬菜,白糖各50克,猪肉丁15…… ] |
| ·熟抢鳝鱼尾 [ 菜系及功效：苏菜 熟抢鳝鱼尾的制作材料：主料：鳝鱼（1000克）（选小而细的）,精盐（125克）,酱油（40克）,麻油（40克）,香醋（20…… ] |
| ·跳竹蛏 [ 菜系及功效：苏菜 跳竹蛏的制作材料：主料：活鲜大竹蛏1000克。 熟竹笋片150克。 调料：绍酒50克,精盐5克,葱段25克,姜末5克,白胡…… ] |
| ·蟹黄鱼面 [ 菜系及功效：苏菜 蟹黄鱼面的制作材料：主料：净鱼肉,蟹黄,蟹肉,鸡清汤,色拉油,精盐,葱姜汁,湿淀粉。蟹黄鱼面的特色：鱼面细柔，汤汁鲜浓。教…… ] |
| ·绿叶豆腐羹 [ 菜系及功效：苏菜 绿叶豆腐羹的制作材料：主料：豆腐 嫩芹菜叶,鸡蛋清 盐,胡椒粉,猪骨汤,葱姜汁,水淀粉,料酒,香油绿叶豆腐羹的特色：豆腐细…… ] |
| ·宁式鳝鱼 [ 菜系及功效：苏菜 宁式鳝鱼的制作材料：主料：熟鳝鱼丝300克,熟笋丝100克,净韭芽50克,葱段2克,葱白段5克,姜汁水各10克,酱油30克…… ] |
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