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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·藕丝羹 [ 菜系及功效：京菜 藕丝羹的制作材料：主料：藕500克,鸡蛋3个,琼脂100克,蜜饯银杏80克藕丝羹的特色：北京宫廷甜菜,汤汁清亮,香甜爽口,…… ] |
| ·酱爆鸡丁 [ 菜系及功效：京菜 酱爆鸡丁的制作材料：主料：鸡脯肉150克, 姜汁2.5克 ,鸡蛋清0.5个, 绍酒7.5克 ,黄酱25克, 熟猪油500克…… ] |
| ·砂锅鱼翅 [ 菜系及功效：京菜 砂锅鱼翅的制作材料：主料：水发鱼翅500克,火腿25克,水发玉兰片20克,水发香菇20克,油菜心15克,鸡汤1000克,清…… ] |
| ·锅三夹火腿 [ 菜系及功效：京菜 锅三夹火腿的制作材料：主料：瘦熟火腿100克,猪肥膘肉70克,白煮瘦猪肉250克,鸡胸脯肉100锅三夹火腿的特色：色泽美观…… ] |
| ·松鼠黄鱼 [ 菜系及功效：京菜 松鼠黄鱼的制作材料：主料：主料:黄花鱼1条(600克左右为宜)。调料:植物油800克(实耗约100克),熟大油30克,鸡汤…… ] |
| ·豆豉小排 [ 菜系及功效：京菜 豆豉小排的制作材料：主料：猪小排 1斤 浏阳豆豉酱 1/2杯教您豆豉小排怎么做，如何做豆豉小排才好吃(1)将排骨洗净切成寸…… ] |
| ·京酱猴菇 [ 菜系及功效：京菜 京酱猴菇的制作材料：主料：鲜猴菇：半斤,青椒：半个红萝卜：一小块,红椒：一支玉米笋：二支味精：少许,豆瓣酱：一大匙酱油：半…… ] |
| ·油豆腐皮卷 [ 菜系及功效：京菜 油豆腐皮卷的制作材料：主料：红萝卜一条,绿芦笋１５０公克,油豆,皮６块,瓠瓜乾２条。酱油２匙,盐１／２匙,糖１匙,酒１匙,…… ] |
| ·合菜盖被 [ 菜系及功效：京菜 合菜盖被的制作材料：主料：鸡蛋汁１５０克,猪肉１５０克,豆芽菜１５０克,菠菜１００克,泡好的粉丝１００克,盐３克,料酒５克…… ] |
| ·北京锅烧鸡 [ 菜系及功效：京菜 北京锅烧鸡的制作材料：主料：嫩鸡１只（重约７５０克）,油１００克,鸡蛋４个,黄瓜２５克,西红柿５０克,香菜２５克,花椒盐适…… ] |
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