菜名: 山东烧鸡
  详情: 菜系及功效:鲁菜 山东烧鸡的制作材料:主料:鸡一只辅料:八角4粒,桂皮1片,葱2根,姜1片调料/调料:调味料a:酒1/2大匙,盐2小匙,酱油适量。调味料b:蒜茸1大匙,白醋3大匙,麻油1/2小匙,辣椒油适量。教您山东烧鸡怎么做,如何做山东烧鸡才好吃(1)?鸡洗净抹干,切去脚,刺破鸡眼,避免炸时弹起。用a料擦匀鸡肚鸡身,用酱油搽皮,腌半小时;
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