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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·煎柠檬鱼片 [ 菜系及功效：沪菜 煎柠檬鱼片的制作材料：主料：净草鱼肉400克 辅料：芹菜末50克,鲜柠檬2个 调料：盐,料酒,白糖,胡椒粉,鸡蛋掖,白葡萄…… ] |
| ·银茸蒸团 [ 菜系及功效：沪菜 银茸蒸团的制作材料：主料：水发香菇,青蒜苗 辅料：散米饭粒,椰茸丝,鲜虾仁,猪肉末,鸡蛋 调料：食用油,精盐,葱,姜,鸡精…… ] |
| ·山野北极 [ 菜系及功效：沪菜 山野北极的制作材料：主料：菊花80克,北极贝80克,盐,蒜泥,味精,时蔬各适量。山野北极的特色：蒜香、味美，绿色健康食品。…… ] |
| ·茉莉鱼丁 [ 菜系及功效：沪菜 茉莉鱼丁的制作材料：主料：净青鱼肉250克。鲜茉莉花10克,鸡蛋清1个。精盐2克,味精2.5克,绍酒25克,湿淀粉50克,…… ] |
| ·粉蒸元鱼 [ 菜系及功效：沪菜 粉蒸元鱼的制作材料：主料：甲鱼1只500克左右,粉蒸料1名（市场上有整包供应的,也可自己用花椒,米加调料炒金黄,打碎备用）…… ] |
| ·三色猴头 [ 菜系及功效：沪菜 三色猴头的制作材料：主料：鲜猴头500克,青辣椒片25克,水发香菇片15克,冬笋片15克,1只鸡蛋清,高汤,精盐,味精,料…… ] |
| ·青蔬烩肉粽 [ 菜系及功效：沪菜 青蔬烩肉粽的制作材料：主料：肉粽2颗,笋丁1/2杯,胡萝卜1/3杯,山菜适量。调味料蒜末1/2大匙,盐1.5小匙,糖1/3…… ] |
| ·珍珠小丸子 [ 菜系及功效：沪菜 珍珠小丸子的制作材料：主料：糯米,猪肉,料酒,酱油,盐,味精。教您珍珠小丸子怎么做，如何做珍珠小丸子才好吃第一步：糯米洗净…… ] |
| ·羊肚菌烩凤衣 [ 菜系及功效：沪菜 羊肚菌烩凤衣的制作材料：主料：熟羊肚菌,鸡皮,菜心。 精盐,味精,蚝油,老抽。教您羊肚菌烩凤衣怎么做，如何做羊肚菌烩凤衣…… ] |
| ·飘雪西兰花 [ 菜系及功效：沪菜 飘雪西兰花的制作材料：主料：西兰花,蛋清。 盐,味精,上汤,淀粉。教您飘雪西兰花怎么做，如何做飘雪西兰花才好吃1、西兰花…… ] |
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