|
 当前位置：菜谱大全列表 |
|
|
| ·鸡蹄花 [ 菜系及功效：川菜 鸡蹄花的制作材料：主料：公鸡脚爪500克。 红油20克,蒜泥10克,椒盐10克。鸡蹄花的特色：清爽脆嫩，形美味适。教您鸡蹄…… ] |
| ·辣汁卤排骨 [ 菜系及功效：川菜 辣汁卤排骨的制作材料：主料：排骨 青红椒,葱,姜 盐,高汤精,豆豉辣酱,辣味卤汁,水淀粉辣汁卤排骨的特色：造型美观，口感酥…… ] |
| ·芹黄鱼丝 [ 菜系及功效：川菜 芹黄鱼丝的制作材料：主料：鲜活鲤鱼一条（约750克）。 芹黄200克,泡红。辣椒30克。蛋清25克,豆粉30克,料酒10克…… ] |
| ·麻辣萝卜丝 [ 菜系及功效：川菜 麻辣萝卜丝的制作材料：主料：萝卜500克,辣椒油1汤匙,香油1汤匙,酱油10克,盐,味精,花椒油各适量。教您麻辣萝卜丝怎么…… ] |
| ·麻辣诱惑蛙 [ 菜系及功效：川菜 麻辣诱惑蛙的制作材料：主料：山蛙。辅料：丝瓜,香菇,方竹笋。调料：色拉油,辣椒,鲜花椒,豆瓣酱等。麻辣诱惑蛙的特色：蛙肉爽…… ] |
| ·四川泡辣椒 [ 菜系及功效：川菜 四川泡辣椒的制作材料：主料：尖头鲜红辣椒3000克,粗盐560克,明矾120克,凉开水1800克。教您四川泡辣椒怎么做，如…… ] |
| ·烟熏排骨 [ 菜系及功效：川菜 烟熏排骨的制作材料：主料：猪排骨,五香粉,盐,料酒,姜,葱,醪糟汁,卤水,烟熏料,香油,花椒,熟菜油。烟熏排骨的特色：色泽…… ] |
| ·豆瓣鲜鱼 [ 菜系及功效：川菜 豆瓣鲜鱼的制作材料：主料：鲤鱼一尾约750克左右。郫县豆瓣酱40克,白糖25克,醋25克,酱油,绍酒,精盐,味精,水淀粉各…… ] |
| ·花椒鸡丁 [ 菜系及功效：川菜 花椒鸡丁的制作材料：主料：开膛嫩仔鸡一只（约500克）。干辣椒10克,花椒3克,料酒20克,酱油15克,盐3克,素油500…… ] |
| ·辣炸芋头片 [ 菜系及功效：川菜 辣炸芋头片的制作材料：主料：芋头500克,酱油30克,蒜瓣15克,辣椒粉1克,葱,姜少许,味精1.5克,炸油500克。教您…… ] |
|
