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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·香煎生蚝 [ 菜系及功效：沪菜 香煎生蚝的制作材料：主料：铁观音2克,生蚝300克,洋葱1个。＜1＞盐1／2茶匙,酒1／2茶匙,白胡椒粉些小。 ＜2＞盐2…… ] |
| ·奶油草鱼 [ 菜系及功效：沪菜 奶油草鱼的制作材料：主料：草鱼1条,奶油汁少许,芝士碎少许。 新鲜的时令蔬菜,面粉,盐,胡椒粉。教您奶油草鱼怎么做，如何做…… ] |
| ·酿鸳鸯膏蟹 [ 菜系及功效：沪菜 酿鸳鸯膏蟹的制作材料：主料：膏,肉蟹各1只,鲜虾肉200克,鸡蛋2只,瘦肉100克,湿香菇10克,白肉75克,熟猪油50克…… ] |
| ·素炒腐球 [ 菜系及功效：豫菜 素炒腐球的制作材料：主料：冬菇8只,腐皮1张,上海素鸡2条,笋片少许,小棠菜1/2斤。生抽21/2汤匙,糖1/2汤匙,盐1…… ] |
| ·鸡油扁豆 [ 菜系及功效：豫菜 鸡油扁豆的制作材料：主料：扁豆150克,鸡油50克。料酒25克,味精5克,湿淀粉15克,鸡汤150克。鸡油扁豆的特色：色泽…… ] |
| ·煎酿凉瓜脯 [ 菜系及功效：豫菜 煎酿凉瓜脯的制作材料：主料：苦瓜 辅料：猪肉虾胶馅 调料：精盐,料酒,胡椒粉,酱油,豆豉酱,白糖,淀粉,高汤,香油,鸡精,…… ] |
| ·红焖羊头 [ 菜系及功效：豫菜 红焖羊头的制作材料：主料：羊头1只约1500克。大蒜粒50克,糖色8克,老抽10克,白糖5克,味精5克,色拉油30克。红焖…… ] |
| ·健腐肉 [ 菜系及功效：豫菜 健腐肉的制作材料：主料：猪五花肉500克,健腐2块约40克。白糖50克,酱油5克,糖色5克,葱丝,姜丝各5克。健腐肉的特色…… ] |
| ·招彩进宝 [ 菜系及功效：豫菜 招彩进宝的制作材料：主料：白菜,油菜,蛋饺,盐,姜,蒜。教您招彩进宝怎么做，如何做招彩进宝才好吃大白菜帮子切菱形块，青菜心…… ] |
| ·芦笋百合 [ 菜系及功效：豫菜 芦笋百合的制作材料：主料：绿芦笋：４两,鲜百合：３个。素火腿：１小块,红椒：半支。盐：少许,味素：少许。教您芦笋百合怎么做…… ] |
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