菜名: 烩生鸡丝
  详情: 菜系及功效:京菜 老人食谱 营养不良食谱 贫血食谱 月经不调食谱 口味:咸鲜味工艺:烩烩生鸡丝的制作材料:主料:鸡胸脯肉150克辅料:玉兰片100克,鸡蛋清8克调料:鸡油25克,猪油(炼制)25克,淀粉(豌豆)20克,白酒5克,姜汁2克,味精2克,盐3克教您烩生鸡丝怎么做,如何做烩生鸡丝才好吃 1.鸡脯肉切极细丝,加蛋清拌和,再加少量湿淀粉拌匀。水发玉兰片切极细丝。2.炒勺坐文火,猪油250克烧至四成热(刚起白泡),下鸡丝略炒倒入漏勺沥油。3.炒勺坐旺火,下鸡汤、玉兰片丝、味精、盐、姜汁、酒,汤沸去浮沫,下湿淀粉,搅匀煮稠后出锅,洒上鸡油25克即可。
  浏览: 7


饮食文章推荐
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·酸辣白菜的做法
·过年饮食10条建议,让你健康过节
·国庆佳节饮食小贴士
·早上吃好:吃够4类食物
·传教士与西洋食品在中国的传播
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等与加工食品过多摄入有关
·什么是地中海饮食

ISO9001等三体系认证
软件著作权申请

 >> 友情链接
绿色管理体系认证 去空行工具 英汉词典网 食堂招标网 zlty28.com