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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·奉化芋艿头 [ 菜系及功效：浙菜 奉化芋艿头的制作材料：主料：芋艿头10个约600克,上汤250克,熟火腿,绍酒,水发海参,虾米,熟鸡脯肉,蛋黄糕,水发香菇…… ] |
| ·好味鸡 [ 菜系及功效：浙菜 好味鸡的制作材料：主料：光鸡1只(重约1000克)辅料：葱2棵切短,姜丝约100克,生抽25克,糖15克,沙姜粉15克,细…… ] |
| ·东坡鳊鱼之红烧 [ 菜系及功效：浙菜 东坡鳊鱼之红烧的制作材料：主料：鲜鳊鱼,水发玉兰片,熟猪油,芝麻油,味精,白糖,湿淀粉,绍酒,酱油,葱花,姜末。东坡鳊鱼之…… ] |
| ·绍兴鸡 [ 菜系及功效：浙菜 绍兴鸡的制作材料：主料：活嫩母鸡2000克白糖,味精各2克,酱油35克,精盐1克,葱结1只,姜末5克,香油10克。绍兴鸡的…… ] |
| ·东坡肉 [ 菜系及功效：浙菜 东坡肉的制作材料：主料：猪五花肉,生姜,小葱,酱油,绍兴黄酒,白糖等。东坡肉的特色：传说：宋元佑年间，苏东坡任职杭州，发动…… ] |
| ·蒸鲳鱼 [ 菜系及功效：浙菜 蒸鲳鱼的制作材料：主料：鲳鱼1条辅料：冬菇2朵(浸软,)火腿2片,葱白1条,姜2片,酒1汤匙,麻油少许,生抽1/2汤匙教您…… ] |
| ·西湖醋鱼 [ 菜系及功效：浙菜 西湖醋鱼的制作材料：主料：草鱼1条约900克,姜300克,葱2条,酒1茶匙,糖3大匙,黑醋2大匙,酱油2大匙,胡椒粉,生粉…… ] |
| ·南瓜蒸肉 [ 菜系及功效：浙菜 南瓜蒸肉的制作材料：主料：南瓜1个（重约1000克）,猪五花肉400克,绍酒1茶匙,酱油1汤匙,甜面酱10克,炒米粉70克…… ] |
| ·扬州狮子头 [ 菜系及功效：苏菜 家常菜谱 私家菜 扬州狮子头的制作材料：主料：五花肉(去皮)6两,前胛肉瘦肉3两,荸荠4-5个调料：小葱一把,老姜一块,料…… ] |
| ·干风春鱼 [ 菜系及功效：苏菜 健脾开胃食谱 口味：糟香味工艺：风干干风春鱼的制作材料：主料：小黄鱼1250克调料：料酒150克,大曲酒100克,盐60克…… ] |
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