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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·北菇扣鹅掌 [ 菜系及功效：苏菜 北菇扣鹅掌的制作材料：主料：脚掌6只,香菇6朵,小油菜1棵,姜,葱各少许,高汤2杯辅料：(1) 淡酱油2大匙,淀粉1大匙(…… ] |
| ·淡菜炒笋尖 [ 菜系及功效：苏菜 淡菜炒笋尖的制作材料：主料：小淡菜（２００克）,嫩扁尖笋（２００克）,素油（２００克）,白糖（适量）,鸡汤（小半碗）,黄酒…… ] |
| ·白扒猴头 [ 菜系及功效：苏菜 白扒猴头的制作材料：主料：猴头菇150克。光母鸡200克,火腿25克,绿菜30克。绍酒30克。葱25克,姜25,盐7.5克…… ] |
| ·佛手海蜇皮 [ 菜系及功效：苏菜 佛手海蜇皮的制作材料：主料：海蜇皮250克。香油25克,味精3克,酱油10克,香醋5克,盐3克。佛手海蜇皮的特色：色泽淡黄…… ] |
| ·无锡肉排 [ 菜系及功效：苏菜 无锡肉排的制作材料：主料：猪肋排,绍酒,姜,葱,卤汁。教您无锡肉排怎么做，如何做无锡肉排才好吃将猪肋排焯水，加入绍酒，姜，…… ] |
| ·杞子炖鹌鹑 [ 菜系及功效：苏菜 杞子炖鹌鹑的制作材料：主料：活鹌鹑3只,枸杞子5克,淮山药5克,绍酒15克,精制盐2克,味精2克,葱结姜块20克。杞子炖鹌…… ] |
| ·淮杞炖狮子头 [ 菜系及功效：苏菜 淮杞炖狮子头的制作材料：主料：五花猪肉 配料：油菜心,淮山,枸杞,马蹄粒,鸡蛋 调料：盐,料酒,胡椒粉,淀粉,葱,姜淮杞炖…… ] |
| ·花鼓蹄膀 [ 菜系及功效：徽菜 低温环境作业人群食谱 口味：咸甜味工艺：煮花鼓蹄膀的制作材料：主料：猪肘750克辅料：鸡蛋400克调料：小葱15克,姜10…… ] |
| ·椒盐米鸡 [ 菜系及功效：徽菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：炸烧味工艺：碎屑料炸椒盐米鸡的制作材料：主料：母鸡1250克辅料：糯米75克,冬笋30克…… ] |
| ·晾干肉 [ 菜系及功效：徽菜 口味：甜咸味工艺：干烧晾干肉的制作材料：主料：猪肉(瘦)500克调料：小葱5克,姜5克,酱油30克,醋15克,白砂糖30克…… ] |
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