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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·虾油鸡 [ 菜系及功效：沪菜 口味：咸鲜味工艺：卤虾油鸡的制作材料：主料：母鸡1750克调料：盐30克,虾油150克,味精3克,花椒10克,姜5克,黄酒…… ] |
| ·粉蒸烤麸 [ 菜系及功效：沪菜 口味：咸鲜味工艺：粉蒸粉蒸烤麸的制作材料：主料：油面筋250克辅料：籼米粉（干,细）50克,糯米粉50克调料：料酒8克,酱…… ] |
| ·香酥蛋饺 [ 菜系及功效：沪菜 精品主食 营养不良食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味工艺：油浸炸香酥蛋饺的制作材料：主料：豆腐(北)300克,青豆50克,油…… ] |
| ·酥炸鱼卷 [ 菜系及功效：沪菜 口味：咸鲜味工艺：酥炸酥炸鱼卷的制作材料：主料：油皮50克,土豆（黄皮）150克调料：胡椒粉3克,盐4克,小麦富强粉50克…… ] |
| ·过桥鲈鱼 [ 菜系及功效：沪菜 口味：咸鲜味工艺：煎过桥鲈鱼的制作材料：主料：鲈鱼600克,香菜50克,火腿50克调料：猪油（炼制）75克,味精3克,盐4…… ] |
| ·西米嫩糕 [ 菜系及功效：沪菜 甜品/点心 口味：甜味工艺：蒸西米嫩糕的制作材料：主料：西谷米1000克,粳米250克,糯米250克,鸡蛋300克,核桃2…… ] |
| ·脆皮鳜鱼 [ 菜系及功效：沪菜 营养不良食谱 口味：酸甜味工艺：炒脆皮鳜鱼的制作材料：主料：鳜鱼1000克辅料：竹笋50克,虾仁30克,香菇（鲜）30克,…… ] |
| ·百合糕 [ 菜系及功效：沪菜 肺调养食谱 气血双补食谱 便秘食谱 益智补脑食谱 口味：甜味工艺：蒸百合糕的制作材料：主料：百合(干)1500克,粳米35…… ] |
| ·三丁包 [ 菜系及功效：沪菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味工艺：蒸三丁包的制作材料：主料：小麦面粉1000克,猪肉(肥瘦)250克,冬笋25…… ] |
| ·香酥冬瓜 [ 菜系及功效：沪菜 水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 口味：清香味工艺：油浸炸香酥冬瓜的制作材料：主料：冬瓜500克调料：小麦富强粉75克,发…… ] |
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