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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·山野北极 [ 菜系及功效：沪菜 山野北极的制作材料：主料：菊花80克,北极贝80克,盐,蒜泥,味精,时蔬各适量。山野北极的特色：蒜香、味美，绿色健康食品。…… ] |
| ·哈蜊汆鲫鱼 [ 菜系及功效：沪菜 哈蜊汆鲫鱼的制作材料：主料：火鲫鱼,哈蜊各500克,绿蔬菜,葱结各25克姜末3克醋5克精盐.味精各2克,料酒,熟鸡油各10…… ] |
| ·风鸡斩肉 [ 菜系及功效：沪菜 风鸡斩肉的制作材料：主料：风鸡一只（重约500克）,猪五花肉200克。绍酒40克,葱25克,姜25克,酱油15克,白糖10…… ] |
| ·双蔬肉卷 [ 菜系及功效：沪菜 双蔬肉卷的制作材料：主料：白菜叶,菠菜叶,猪肉末,海带丝,火腿,鸡蛋液,蛋清。 盐,料酒,姜,葱,鸡油,鸡精,淀粉,生抽…… ] |
| ·花雕蒸蟹 [ 菜系及功效：沪菜 花雕蒸蟹的制作材料：主料：青蟹1只,花雕酒50克,白砂糖1.75克,味精1.75克,盐1克,鸡油5克,姜2片。干红椒1个,…… ] |
| ·芳香扑鼻 [ 菜系及功效：沪菜 芳香扑鼻的制作材料：主料：墨鱼80克,海螺肉80克,蒜泥油,盐,味精,胡椒粉,甜辣酱,红椒米各适量。芳香扑鼻的特色：脆嫩爽…… ] |
| ·上海锅贴 [ 菜系及功效：沪菜 上海锅贴的制作材料：主料：面粉500克,猪肉末300克,精盐,10克白糖,10克,味精,黄酒,葱姜汁各适量,生油75克。教…… ] |
| ·五味苦瓜 [ 菜系及功效：沪菜 五味苦瓜的制作材料：主料：新鲜,肥大苦瓜1条,蒜,香菜,番茄,酱,酱油,醋各适量。五味苦瓜的特色：清淡不苦，五味俱佳。教您…… ] |
| ·蒜蓉粉丝蒸扇贝 [ 菜系及功效：沪菜 蒜蓉粉丝蒸扇贝的制作材料：主料：鲜贝,粉丝一小把（用凉水泡软）,大蒜（加工成蒜蓉）,生抽,盐。教您蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做，如…… ] |
| ·皮冻 [ 菜系及功效：豫菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味工艺：冻皮冻的制作材料：主料：猪肉皮3000克调料：大葱200克,八角25克,姜1…… ] |
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