|
 当前位置：菜谱大全列表 |
|
|
| ·北京熏肉 [ 菜系及功效：京菜 滋阴食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味工艺：熏北京熏肉的制作材料：主料：猪腿肉5000克调料：盐120克,味精5克,花椒5克,八…… ] |
| ·雪包银鱼 [ 菜系及功效：京菜 素斋菜 口味：椒麻味工艺：酥炸雪包银鱼的制作材料：主料：通心粉125克辅料：小麦面粉25克,鸡蛋清100克,淀粉(蚕豆)1…… ] |
| ·金钱山鸡 [ 菜系及功效：京菜 口味：咸鲜味工艺：煨金钱山鸡的制作材料：主料：野鸡125克辅料：肥膘肉75克,猪肉(瘦)50克,芥菜10克,虾米15克,鸡…… ] |
| ·蟹里藏珠 [ 菜系及功效：京菜 补虚养身食谱 口味：咸鲜味工艺：其他蟹里藏珠的制作材料：主料：海蟹100克辅料：鸽蛋100克,土豆（黄皮）15克,圆白菜1…… ] |
| ·脆皮烧鸡 [ 菜系及功效：京菜 口味：咸鲜味工艺：油浸炸脆皮烧鸡的制作材料：主料：油皮100克辅料：小麦面粉100克调料：酱油20克,盐2克,味精3克,白…… ] |
| ·瓤竹荪 [ 菜系及功效：京菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味工艺：粉蒸瓤竹荪的制作材料：主料：肥膘肉300克,竹荪(干)500克辅料：鸡胸脯肉…… ] |
| ·珊瑚鳗 [ 菜系及功效：京菜 结核病食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味工艺：泥包烤珊瑚鳗的制作材料：主料：海鳗750克辅料：胡萝卜100克,猪肉…… ] |
| ·玻璃肉球 [ 菜系及功效：京菜 口味：甜味工艺：玻璃玻璃肉球的制作材料：主料：肥膘肉150克辅料：荸荠50克调料：淀粉(豌豆)30克,白砂糖150克玻璃肉…… ] |
| ·玻璃甜芋泥 [ 菜系及功效：京菜 甜品/点心 口味：甜味工艺：玻璃玻璃甜芋泥的制作材料：主料：芋头500克,肥膘肉200克,红豆沙150克辅料：淀粉(蚕豆)…… ] |
| ·炸山鸡球 [ 菜系及功效：京菜 口味：咸鲜味工艺：清炸炸山鸡球的制作材料：主料：野鸡200克调料：淀粉(豌豆)20克,鸡蛋清40克,大豆油50克,黄酒5克…… ] |
|
