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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·豉椒带子豆腐 [ 菜系及功效：川菜 豉椒带子豆腐的制作材料：主料： 速冻带子8粒,滑豆腐4件,蒜蓉,压烂豆豉各2茶匙,磨豉酱1茶匙,豆瓣酱1/2茶匙,葱粒1汤…… ] |
| ·贵妃鸡火锅 [ 菜系及功效：川菜 贵妃鸡火锅的制作材料：主料：肉鸡1只,青笋500克。调料：精制油100克,味精20克,鸡精20克,蒜5克,姜5克,葱5克,…… ] |
| ·南乳脆香鸡 [ 菜系及功效：川菜 南乳脆香鸡的制作材料：主料：新鲜鸡腿500克 南乳汁30克 白豆腐乳2块 红豆腐乳半块 鸡蛋液1个 糯米粉,生粉,澄粉各适…… ] |
| ·麻辣肉片 [ 菜系及功效：川菜 麻辣肉片的制作材料：主料：猪里脊肉,鲜菜心,姜末,花椒,熟芝麻粉,味精,辣椒油,白糖,酱油,郫县豆瓣,精盐,湿淀粉,肉汤,…… ] |
| ·炒香舌片 [ 菜系及功效：川菜 炒香舌片的制作材料：主料：猪舌500克。酸枣仁50克。姜10克,葱15克,花椒3克,料酒15克,卤汁450克,香油10克,…… ] |
| ·香蒜咖喱炒蟹 [ 菜系及功效：川菜 香蒜咖喱炒蟹的制作材料：主料：花蟹辅料：姜 ,红椒,干葱,葱段调料：咖喱汁料： 咖喱酱,椰浆,上汤教您香蒜咖喱炒蟹怎么做，…… ] |
| ·五柳黄花鱼 [ 菜系及功效：川菜 五柳黄花鱼的制作材料：主料：黄花鱼1条（重约750克）,猪肥瘦肉50克,黄豆芽50克,胡萝卜50克,青椒50克,香菜叶10…… ] |
| ·麻辣肉丁 [ 菜系及功效：川菜 麻辣肉丁的制作材料：主料：瘦猪肉200克,炸花生米75克,植物油75克,花椒10粒,干辣椒8克,辣椒面2克,盐2克,料酒2…… ] |
| ·干煸神仙蟹 [ 菜系及功效：川菜 干煸神仙蟹的制作材料：主料：肉蟹２只,约７５０克,猪肉末５０克,碎米芽菜３０克辅料：青椒粒,洋葱粒,冬笋粒,芹菜粒,香菇粒…… ] |
| ·鲜炒鱼片 [ 菜系及功效：川菜 鲜炒鱼片的制作材料：主料：石斑鱼肉300克,豌豆荚10片,红椒1个,黄椒1个。调料：1,鸡蛋清半个,盐半茶匙,胡椒粉少许,…… ] |
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