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 当前位置：含有“牛”的菜谱列表 |
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| ·干邑辣汁牛扒 [ 菜系及功效：清真菜 干邑辣汁牛扒的制作材料：主料：牛里脊 洋葱,蒜茸 橄榄油,黄油,芥末,白酒,鲜忌司,小辣椒,番茄酱干邑辣汁牛扒的特色：鲜嫩多汁，口感独特。教您干邑辣汁牛扒怎么做，如何做干邑辣汁牛扒才好吃1、将牛肉切成厚片，加入胡椒、芥末、蒜茸、洋葱腌制10分钟； ] |
| ·芫杞牛肉丝 [ 菜系及功效：清真菜 芫杞牛肉丝的制作材料：主料：精牛霖肉 辅料：香菜,枸杞,鸡蛋1个,水淀粉 调料：色拉油,盐,鸡精,鸡粉,料酒,胡椒粉,葱姜蒜芫杞牛肉丝的特色：红绿相间，色泽艳丽，口味鲜香，质感滑嫩。教您芫杞牛肉丝怎么做，如何做芫杞牛肉丝才好吃1、先将牛肉切丝，葱姜切丝、蒜切片，香菜好，再葱姜丝、蒜片、枸杞放入碗中，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉、醋等腌制； ] |
| ·凤眼牛肉饼 [ 菜系及功效：清真菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 增肥食谱 口味：咸鲜味工艺：煎凤眼牛肉饼的制作材料：主料：牛肉（瘦）250克辅料：鸽蛋100克,鸡蛋50克,面包100克调料：花生油100克,香油25克,料酒10克,酱油40克,味精2克,淀粉(玉米)25克,大葱15克,姜5克,大蒜（白皮）10克,八角3克教您凤眼牛肉饼怎么做，如何做凤眼牛肉饼才好吃 ] |
| ·原汁牛肉麵 [ 菜系及功效：港台菜 原汁牛肉麵的制作材料：主料：牛腱 2條 拉麵 1斤 青菜 少許 蔥 2支 滷汁蔥 2支 薑 1/2塊 辣椒 2條 大蒜 數粒 中藥滷包 1包 醬油 1/2杯 糖 1大匙 米酒約 2杯 水 10杯 鹽 少許教您原汁牛肉麵怎么做，如何做原汁牛肉麵才好吃(1)將牛腱洗淨川燙後，取出沖冷水，切片備用。 ] |
| ·紅燒牛肉 [ 菜系及功效：港台菜 紅燒牛肉的制作材料：主料：牛腩條（切一吋長） 1斤 水 6杯 白蘿蔔 1條 紅蘿蔔 1條 中藥滷包：小茴香 3兩 八角 2兩 桂枝 3錢 胡椒粒 5錢 桂子 3錢 廣皮 2錢 草果 3錢 木香 5錢 醬油 2大匙 冰糖 1大匙 蕃茄醬 2大匙 香油 少許教您紅燒牛肉怎么做，如何做紅燒牛肉才好吃(1)先將牛腩用熱水川燙去血水後洗淨，另取一只容器放入牛腩與中藥滷包，加水6杯先煮20分鐘後，再入切塊的白蘿蔔與紅蘿蔔繼續燉煮15分鐘，湯汁剩餘約2杯。 ] |
| ·草菇蚝汁牛柳 [ 菜系及功效：家常菜谱 年夜饭 草菇蚝汁牛柳的制作材料：主料：牛柳,草菇,香葱,木耳,蚝油,水淀粉,盐,糖 料酒,胡椒粉,酱油,鸡蛋,姜片各适量。教您草菇蚝汁牛柳怎么做，如何做草菇蚝汁牛柳才好吃 ] |
| ·香芹泡菜牛肉丝 [ 菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒香芹泡菜牛肉丝的制作材料：主料：牛腱肉,芹菜,朝天椒,四川泡椒,四川泡菜泡（豇豆,泡萝卜等）,蒜片,花椒,姜丝,小西红柿各适量。调料：油,黑胡椒粉,生抽,白酒各适量。教您香芹泡菜牛肉丝怎么做，如何做香芹泡菜牛肉丝才好吃 ] |
| ·蝶夹牛仔骨 [ 菜系及功效：东北菜 蝶夹牛仔骨的制作材料：主料：牛仔骨,葱,蒜,青椒,红椒。教您蝶夹牛仔骨怎么做，如何做蝶夹牛仔骨才好吃牛仔骨上浆，将其炸脆。空锅上火，放葱，蒜，青椒，红椒，放入牛仔骨，煸炒即可。用蒸好的蝴蝶夹围边。 ] |
| ·牛肉红烧白萝卜 [ 菜系及功效：东北菜 牛肉红烧白萝卜的制作材料：主料：牛肉100克,白萝卜100克,盐2克,酱油15克,花生油20克,料酒2.5,葱5克,姜5克。牛肉红烧白萝卜的特色：肉烂汤鲜，口味宜人。教您牛肉红烧白萝卜怎么做，如何做牛肉红烧白萝卜才好吃1、将牛肉洗净切成块，将白萝卜去皮切滚刀块，用开水过一下； ] |
| ·西红柿黄焖牛肉 [ 菜系及功效：湖北菜 西红柿黄焖牛肉的制作材料：主料：西红柿250克,熟牛肉200克,面酱5克,猪油20克,大料少许,葱末,姜末各5克,酱油15克,白糖25克,料酒10克,水淀粉15克,高汤100克。西红柿黄焖牛肉的特色：色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。教您西红柿黄焖牛肉怎么做，如何做西红柿黄焖牛肉才好吃1.先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块。 ] |
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