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 当前位置：含有“牛”的菜谱列表 |
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| ·煎焖牛肉饼 [ 菜系及功效：湘菜 补气食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：原本味工艺：生煎煎焖牛肉饼的制作材料：主料：牛里脊肉500克辅料：荸荠150克,虾米25克,洋葱（白皮）50克调料：鸡蛋150克,花生油100克,料酒50克,白砂糖3克,盐8克,味精2克,辣椒油3克,香油15克,大葱15克,姜15克,淀粉(豌豆)20克煎焖牛肉饼的特色：饼肉嫩，味鲜香。教您煎焖牛肉饼怎么做，如何做煎焖牛肉饼才好吃 ] |
| ·蚝油熘牛里脊 [ 菜系及功效：湘菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：本味咸鲜工艺：滑溜蚝油熘牛里脊的制作材料：主料：牛里脊肉500克辅料：冬笋100克,辣椒(红,尖)50克调料：鸡蛋清25克,花生油70克,蚝油15克,料酒15克,盐5克,味精1克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）15克,淀粉(豌豆)18克,苏打粉1克蚝油熘牛里脊的特色：蚝油浓鲜，牛肉滑嫩，香辣味美。教您蚝油熘牛里脊怎么做，如何做蚝油熘牛里脊才好吃 ] |
| ·原蒸五元牛肉 [ 菜系及功效：湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 口味：本味咸鲜工艺：清蒸原蒸五元牛肉的制作材料：主料：牛肉(腑肋)1000克辅料：荔枝15克,桂圆15克,枣（干）15克,莲子50克,枸杞子15克调料：料酒50克,盐5克,味精1克,桂皮15克,蜂蜜50克,胡椒粉2克,大葱15克,姜15克,辣椒(红,尖,干)5克原蒸五元牛肉的特色：牛肉酥烂，原汁原味，甜咸鲜香，营养丰富。教您原蒸五元牛肉怎么做，如何做原蒸五元牛肉才好吃 ] |
| ·芙蓉牛肉排 [ 菜系及功效：湘菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味：炸烧味工艺：碎屑料炸芙蓉牛肉排的制作材料：主料：牛里脊肉300克,面包200克,荸荠150克辅料：金华火腿25克,香菜100克,鸡蛋75克调料：鸡蛋清100克,花生油100克,料酒25克,盐5克,白砂糖5克,胡椒粉1克,味精2克,大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)40克,香油15克芙蓉牛肉排的特色：焦脆香酥，鲜美可口。教您芙蓉牛肉排怎么做，如何做芙蓉牛肉排才好吃 ] |
| ·荷叶粉蒸牛肉 [ 菜系及功效：湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 口味：香辣工艺：粉蒸荷叶粉蒸牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)500克辅料：糯米25克,稻米25克调料：八角1克,花生油30克,料酒50克,酱油25克,盐5克,白砂糖3克,辣椒(红,尖,干)10克,香油10克,大葱10克,姜10克荷叶粉蒸牛肉的特色：香辣鲜嫩，酒饭均宜。教您荷叶粉蒸牛肉怎么做，如何做荷叶粉蒸牛肉才好吃 ] |
| ·鸡汁牛蹄筋 [ 菜系及功效：湘菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味工艺：烧鸡汁牛蹄筋的制作材料：主料：牛蹄筋1000克,小白菜1000克调料：猪油（炼制）50克,料酒50克,盐10克,味精2克,胡椒粉1克,鸡油15克,大葱15克,姜15克鸡汁牛蹄筋的特色：汁浓柔软，味鲜可口。教您鸡汁牛蹄筋怎么做，如何做鸡汁牛蹄筋才好吃 ] |
| ·贵妃酱牛肚 [ 菜系及功效：粤菜 贵妃酱牛肚的制作材料：主料：(1)牛肚 750公克 (2)花椒,八角 各1大匙 水 1500㏄ (3)太白粉 60公克盐,鲜鸡粉 各1小匙 糖 1大匙 叉烧酱 150公克 沙茶,豆瓣酱 各1大匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1又1/2大匙 沙拉油 2大匙教您贵妃酱牛肚怎么做，如何做贵妃酱牛肚才好吃(1)将牛肚及材料(2)一起煮5小时后，捞出牛肚放凉（也可直接沖冷水至凉），再切成3公分长条状备用。 ] |
| ·金钱牛排 [ 菜系及功效：粤菜 金钱牛排的制作材料：主料：牛里脊（净）（５００克）,洋山芋（注）（１５０）,辣酱油（２５克）,番茄汁（１５克）,白糖（少许）,小苏打粉（３克）地栗粉（３.５克）,黄油（少许）,鸡蛋黄（１只）, 精盐（少许）。教您金钱牛排怎么做，如何做金钱牛排才好吃一．将牛里脊修齐，切成金钱形状块，每块约２００克，用刀背拍松，加酒、小苏打粉、盐、蛋黄、地栗粉和水５０克拌和，腌约一小时。 ] |
| ·酥炸牛蛙腿 [ 菜系及功效：川菜 补虚养身食谱 明目食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味工艺：酥炸酥炸牛蛙腿的制作材料：主料：牛蛙500克辅料：生菜（团叶）50克,鸡蛋100克调料：姜15克,大葱15克,料酒25克,菜籽油150克,白砂糖5克,醋15克,香油10克,淀粉(蚕豆)50克教您酥炸牛蛙腿怎么做，如何做酥炸牛蛙腿才好吃 ] |
| ·茄汁牛尾汤 [ 菜系及功效：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：茄汁味工艺：烧茄汁牛尾汤的制作材料：主料：牛尾1500克辅料：番茄200克调料：盐15克,胡椒2克,料酒15克,姜15克,大葱15克,味精2克茄汁牛尾汤的特色：风味独特，香浓味鲜，营养丰富，清淡可口。教您茄汁牛尾汤怎么做，如何做茄汁牛尾汤才好吃 ] |
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