菜名: 东北拉皮
  详情: 菜系及功效:东北菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 口味:麻酱味工艺:拌东北拉皮的制作材料:主料:粉皮200克辅料:猪肉(瘦)150克,黄瓜100克,胡萝卜30克,青椒20克,油皮30克调料:芝麻酱30克,辣椒油10克,味精2克,醋15克,大蒜(白皮)10克教您东北拉皮怎么做,如何做东北拉皮才好吃 1. 黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒洗净切丝;2. 拉皮放入清水泡开;3. 锅内放油,将绞肉炒熟至香味出来;4. 依次将拉皮、黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒依次码入盘中;5. 将芝麻酱放入碗内,加入蒜泥、辣椒油和适量凉开水、味精、盐、醋,调匀后浇在拉皮上即可。
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