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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·珊瑚鱼丁 [ 菜系及功效：浙菜 珊瑚鱼丁的制作材料：主料：净草鱼肉150克,海蜇头250克。精盐5克,味精2克,绍酒13克,白糖3克,葱段20克,鸡蛋清1…… ] |
| ·糖醋鱼 [ 菜系及功效：浙菜 糖醋鱼的制作材料：主料：黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),白糖125克,醋50克辅料：金糕,青梅各5克,葱1…… ] |
| ·宁氏鳝丝 [ 菜系及功效：浙菜 宁氏鳝丝的制作材料：主料：熟鳝丝300克,姜丝5克,熟笋丝100克,韭菜50克,葱段5克教您宁氏鳝丝怎么做，如何做宁氏鳝丝…… ] |
| ·糟炒厚鱼片 [ 菜系及功效：浙菜 糟炒厚鱼片的制作材料：主料：鱼肉750克； 青豆瓣20克,水发木耳20克,净冬笋20克；淀粉30克,鸡蛋清20克,精盐5克…… ] |
| ·叫化鸡 [ 菜系及功效：浙菜 叫化鸡的制作材料：主料：嫩母鸡１只（１０００克）,以头小体大,肥壮细嫩的三黄（黄嘴,黄脚,黄毛）母鸡为好。 辅料：鸡丁５０…… ] |
| ·水晶南瓜 [ 菜系及功效：浙菜 水晶南瓜的制作材料：主料：南瓜（１只,约１７００克）,大肥鸡（２００克）,甜面酱（６克）,豆瓣酱,酱油,白糖,麻油,酒酿露…… ] |
| ·叫花子鸡 [ 菜系及功效：浙菜 叫花子鸡的制作材料：主料：嫩母鸡700克,瘦猪肉丁100克,猪网油400克,玻璃纸1张虾仁熟猪油各50克,水发香菇丁,熟火…… ] |
| ·南瓜蒸肉 [ 菜系及功效：浙菜 南瓜蒸肉的制作材料：主料：南瓜1个（重约1000克）,猪五花肉400克,绍酒1茶匙,酱油1汤匙,甜面酱10克,炒米粉70克…… ] |
| ·如皋肉松 [ 菜系及功效：苏菜 口味：咸甜味工艺：炒如皋肉松的制作材料：主料：猪肉(瘦)7500克调料：白砂糖750克,酱油1500克,盐60克教您如皋肉…… ] |
| ·靖江猪肉脯 [ 菜系及功效：苏菜 口味：咸鲜味工艺：暗炉烤靖江猪肉脯的制作材料：主料：猪腿肉5000克辅料：鸡蛋150克调料：酱油425克,胡椒5克,味精2…… ] |
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