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菜名:
糖醋鱼
详情:
菜系及功效:浙菜 糖醋鱼的制作材料:主料:黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),白糖125克,醋50克辅料:金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克调料:盐3克,料酒15克,酱油10克,油,淀粉,姜汁各适量教您糖醋鱼怎么做,如何做糖醋鱼才好吃1。将鱼去鳞、鳍、腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起;
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