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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·凉瓜炒肝尖 [ 菜系及功效：京菜 凉瓜炒肝尖的制作材料：主料：鲜猪肝150克,凉瓜100克,姜一块。调料：花生油,盐10克,味精8克,鸡精粉3克,胡椒粉少许…… ] |
| ·荔枝肉 [ 菜系及功效：京菜 荔枝肉的制作材料：主料：猪瘦肉约300克,净荸荠片100克,3克蒜末,15克葱段,50克番茄汁教您荔枝肉怎么做，如何做荔枝…… ] |
| ·香辣羊蝎子 [ 菜系及功效：京菜 香辣羊蝎子的制作材料：主料：新鲜羊蝎子一根。葱,姜,辣椒,花椒,陈皮,大料,孜然粒,草果。教您香辣羊蝎子怎么做，如何做香辣…… ] |
| ·北京泡菜 [ 菜系及功效：京菜 北京泡菜的制作材料：主料：大白菜1000克,鸭梨50克,白萝卜50克,味精10克,胡萝卜50克,葱50克,辣椒末20克,蒜…… ] |
| ·葱爆鸡丁 [ 菜系及功效：京菜 葱爆鸡丁的制作材料：主料：鸡腿肉150克,笋50克,干淀粉6克,鸡蛋清20克,百糖,黄酒,精盐,葱,姜,湿淀粉,酱油适量。…… ] |
| ·五香鱼 [ 菜系及功效：京菜 五香鱼的制作材料：主料：鲤鱼…………500克 盐…………20克 花椒…………10克 味精………10克 大料…………10克 …… ] |
| ·三鲜豆腐盒 [ 菜系及功效：京菜 三鲜豆腐盒的制作材料：主料：豆腐２５０克,海参５０克,虾仁５０克,香菇５０克,酱油１５克,料酒１５克,盐２克,味精４克,葱…… ] |
| ·绣球 [ 菜系及功效：京菜 绣球的制作材料：主料：材 料：绞肉1/2斤,馒头1/4个,蛋白1个,鸡蛋面1/5斤,油8杯 调料：盐1/4小匙,白胡椒粉1…… ] |
| ·炸芙蓉肉 [ 菜系及功效：京菜 炸芙蓉肉的制作材料：主料：瘦猪肉250克,面粉150克,鸭蛋2个,生油750克（耗100克）,精盐5克,酒5克,川椒末2克…… ] |
| ·干烧海鱼头 [ 菜系及功效：京菜 干烧海鱼头的制作材料：主料： 海鱼头半个（鲑鱼等海鱼均可）,肉馅75克,青蒜1根,姜蒜末半大匙。 调料： 料酒1大,酱油2…… ] |
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