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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·菊花榨菜鱼卷 [ 菜系及功效：川菜 菊花榨菜鱼卷的制作材料：主料：净草鱼肉350,涪陵榨菜200克辅料：鸡蛋8个,姜丝5克,葱丝5克,黄瓜300克调料：川盐,…… ] |
| ·软烧仔鲇 [ 菜系及功效：川菜 软烧仔鲇的制作材料：主料：鲜活仔鲇4尾（每尾约150克）。独蒜50克,郸县豆瓣10克。菜籽油100克,姜10克,盐3克,酱…… ] |
| ·炒葱椒鸡 [ 菜系及功效：川菜 炒葱椒鸡的制作材料：主料：鸡１只（约１２５０克）,青葱末３０克,川椒末５克,猪油７５０克（耗５０克）芝麻油,味精,精盐,湿…… ] |
| ·白油肉片 [ 菜系及功效：川菜 白油肉片的制作材料：主料：猪肥瘦肉150克,净莴笋40克,水发木耳25克,泡辣椒10克,姜片5克,蒜片5克,葱15克,精盐…… ] |
| ·萝卜干拌肚丝 [ 菜系及功效：川菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味：微辣工艺：拌萝卜干拌肚丝的制作材料：主料：猪肚500克调料：盐5克,味精2克,白砂糖3克…… ] |
| ·鸡蹄花 [ 菜系及功效：川菜 鸡蹄花的制作材料：主料：公鸡脚爪500克。 红油20克,蒜泥10克,椒盐10克。鸡蹄花的特色：清爽脆嫩，形美味适。教您鸡蹄…… ] |
| ·黄焖鸡块 [ 菜系及功效：川菜 黄焖鸡块的制作材料：主料：鸡肉（２００克）,笋块（或冬菇）（６５克）,黄酒（６.５克）, 酱油（３克）,味精,姜,湿菱粉（…… ] |
| ·芹黄鱼丝 [ 菜系及功效：川菜 芹黄鱼丝的制作材料：主料：鲜活鲤鱼一条（约750克）。 芹黄200克,泡红。辣椒30克。蛋清25克,豆粉30克,料酒10克…… ] |
| ·青蟹溜黄蛋 [ 菜系及功效：川菜 青蟹溜黄蛋的制作材料：主料：活青蟹1个,葱姜蒜末15克,绍酒15克,精制盐2克,味精2克,干淀粉30左右,鸡汤400克,水…… ] |
| ·川西肉豆腐 [ 菜系及功效：川菜 川西肉豆腐的制作材料：主料：猪肥瘦肉,香菇,冬笋,鸡蛋,香辣酱,糖,花椒,盐,香葱,姜,味精,青笋,黄花,木耳,苕粉丝,泡…… ] |
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