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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·彩带鱼头 [ 菜系及功效：川菜 彩带鱼头的制作材料：主料：上好的鲢鱼头,优质的武隆苕粉和正宗的金华火煺,彭洲酸菜等原料。此菜制法虽不复杂,但关键在于火候的…… ] |
| ·碎米鸡丁 [ 菜系及功效：川菜 碎米鸡丁的制作材料：主料：笋鸡肉200克,炸花生米100克,鸡蛋1个,泡辣椒15克。碎米鸡丁的特色：咸并微甜，带有酸辣味，…… ] |
| ·油浸腰花 [ 菜系及功效：川菜 油浸腰花的制作材料：主料：猪腰,红,绿椒丝,葱丝,蒜米,精盐,味精,蚝油,料酒,湿淀粉,红油,色拉油各适量。教您油浸腰花怎…… ] |
| ·碧绿川椒鸡 [ 菜系及功效：川菜 碧绿川椒鸡的制作材料：主料：大江鸡腿2只,干辣椒15克,菠菜心50克,椒盐10克,味精4克,辣椒酱5克,蒜泥,姜末,葱花各…… ] |
| ·陈皮鸡 [ 菜系及功效：川菜 陈皮鸡的制作材料：主料：鲜嫩开膛鸡一只,（约500克）。干辣椒4克,陈皮4克。姜,葱各10克,料酒10克,盐3克,酱油10…… ] |
| ·泡椒蒸水鱼 [ 菜系及功效：川菜 泡椒蒸水鱼的制作材料：主料：甲鱼调料：盐,泡椒,香油,白糖泡椒蒸水鱼的特色：味道鲜香辣。教您泡椒蒸水鱼怎么做，如何做泡椒蒸…… ] |
| ·米熏鱼 [ 菜系及功效：川菜 米熏鱼的制作材料：主料：鲜鱼一条（约1000克）。盐5克,料酒30克,酱油20克,姜10克,葱10克,素油1000克,白糖…… ] |
| ·锦绣时菜塔 [ 菜系及功效：川菜 锦绣时菜塔的制作材料：主料：菠菜,芥兰,豆酥,豆干,松仁,芝麻,青,红椒 调料：盐,白糖,胡椒粉,白米醋,糟油锦绣时菜塔的…… ] |
| ·三鲜锅粑 [ 菜系及功效：川菜 三鲜锅粑的制作材料：主料：香菇6朵,锅粑12片,番茄1个,胡萝卜1/2条,榨菜100克,酱油1汤匙,香油1茶匙,豌豆夹12…… ] |
| ·泡椒鸡片 [ 菜系及功效：川菜 泡椒鸡片的制作材料：主料：鸡胸脯肉300克,泡辣椒50克,葱末20克,姜丝10克,蒜片10克,盐适量,糖1茶匙,料酒1茶匙…… ] |
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