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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·软烧仔鲇 [ 菜系及功效：川菜 软烧仔鲇的制作材料：主料：鲜活仔鲇4尾（每尾约150克）。独蒜50克,郸县豆瓣10克。菜籽油100克,姜10克,盐3克,酱…… ] |
| ·炒葱椒鸡 [ 菜系及功效：川菜 炒葱椒鸡的制作材料：主料：鸡１只（约１２５０克）,青葱末３０克,川椒末５克,猪油７５０克（耗５０克）芝麻油,味精,精盐,湿…… ] |
| ·白油肉片 [ 菜系及功效：川菜 白油肉片的制作材料：主料：猪肥瘦肉150克,净莴笋40克,水发木耳25克,泡辣椒10克,姜片5克,蒜片5克,葱15克,精盐…… ] |
| ·萝卜干拌肚丝 [ 菜系及功效：川菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味：微辣工艺：拌萝卜干拌肚丝的制作材料：主料：猪肚500克调料：盐5克,味精2克,白砂糖3克…… ] |
| ·黄焖鸡块 [ 菜系及功效：川菜 黄焖鸡块的制作材料：主料：鸡肉（２００克）,笋块（或冬菇）（６５克）,黄酒（６.５克）, 酱油（３克）,味精,姜,湿菱粉（…… ] |
| ·麻辣萝卜丝 [ 菜系及功效：川菜 麻辣萝卜丝的制作材料：主料：萝卜500克,辣椒油1汤匙,香油1汤匙,酱油10克,盐,味精,花椒油各适量。教您麻辣萝卜丝怎么…… ] |
| ·四川泡辣椒 [ 菜系及功效：川菜 四川泡辣椒的制作材料：主料：尖头鲜红辣椒3000克,粗盐560克,明矾120克,凉开水1800克。教您四川泡辣椒怎么做，如…… ] |
| ·烟熏排骨 [ 菜系及功效：川菜 烟熏排骨的制作材料：主料：猪排骨,五香粉,盐,料酒,姜,葱,醪糟汁,卤水,烟熏料,香油,花椒,熟菜油。烟熏排骨的特色：色泽…… ] |
| ·青蟹溜黄蛋 [ 菜系及功效：川菜 青蟹溜黄蛋的制作材料：主料：活青蟹1个,葱姜蒜末15克,绍酒15克,精制盐2克,味精2克,干淀粉30左右,鸡汤400克,水…… ] |
| ·酸辣海参 [ 菜系及功效：川菜 酸辣海参的制作材料：主料：水发海参300克。鸡蛋一个,熟冬笋25克,蘑菇25克,番茄50克,豌豆苗20克,葱10克,姜10…… ] |
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