|
 当前位置：菜谱大全列表 |
|
|
| ·鸡蹄花 [ 菜系及功效：川菜 鸡蹄花的制作材料：主料：公鸡脚爪500克。 红油20克,蒜泥10克,椒盐10克。鸡蹄花的特色：清爽脆嫩，形美味适。教您鸡蹄…… ] |
| ·辣汁卤排骨 [ 菜系及功效：川菜 辣汁卤排骨的制作材料：主料：排骨 青红椒,葱,姜 盐,高汤精,豆豉辣酱,辣味卤汁,水淀粉辣汁卤排骨的特色：造型美观，口感酥…… ] |
| ·豆瓣鲜鱼 [ 菜系及功效：川菜 豆瓣鲜鱼的制作材料：主料：鲤鱼一尾约750克左右。郫县豆瓣酱40克,白糖25克,醋25克,酱油,绍酒,精盐,味精,水淀粉各…… ] |
| ·多味黄瓜 [ 菜系及功效：川菜 多味黄瓜的制作材料：主料：黄瓜500克,干辣椒2个,姜少许,香油半茶匙,酱油1茶匙,糖4茶匙,醋2茶匙,盐适量。多味黄瓜的…… ] |
| ·泡辣椒 [ 菜系及功效：川菜 泡辣椒的制作材料：主料：尖鲜辣椒500克,盐60克,白酒适量。教您泡辣椒怎么做，如何做泡辣椒才好吃将粗盐放锅中，加（200…… ] |
| ·姜汁热窝鸡 [ 菜系及功效：川菜 姜汁热窝鸡的制作材料：主料：仔鸡1只,盐6克,料酒10毫升,胡椒粉0.5克,味精0.5克,红油15克,醋5毫升,酱油7毫升…… ] |
| ·辣炸芋头片 [ 菜系及功效：川菜 辣炸芋头片的制作材料：主料：芋头500克,酱油30克,蒜瓣15克,辣椒粉1克,葱,姜少许,味精1.5克,炸油500克。教您…… ] |
| ·彩带鱼头 [ 菜系及功效：川菜 彩带鱼头的制作材料：主料：上好的鲢鱼头,优质的武隆苕粉和正宗的金华火煺,彭洲酸菜等原料。此菜制法虽不复杂,但关键在于火候的…… ] |
| ·脆皮桂鱼 [ 菜系及功效：川菜 脆皮桂鱼的制作材料：主料：桂鱼（１条,约１０００条）,味精,干菱粉（７５克）,黄酒,精盐,湿菱粉（２０克）,葱花,姜,番茄…… ] |
| ·碎米鸡丁 [ 菜系及功效：川菜 碎米鸡丁的制作材料：主料：笋鸡肉200克,炸花生米100克,鸡蛋1个,泡辣椒15克。碎米鸡丁的特色：咸并微甜，带有酸辣味，…… ] |
|
