|
 当前位置：菜谱大全列表 |
|
|
| ·脯酥全鱼 [ 菜系及功效：鲁菜 脯酥全鱼的制作材料：主料：黄鱼750克。冬笋20克,冬菇20克,火腿15克。青豆15克。绍酒15克,精盐5克,鸡蛋清15克…… ] |
| ·猴头干贝 [ 菜系及功效：鲁菜 猴头干贝的制作材料：主料：鲜猴头100克,鲜干贝100克,2只鸡蛋清,鸡汤,料酒,胡椒粉,精盐,味精,葱,姜适量。教您猴头…… ] |
| ·香蕉鲜虾卷 [ 菜系及功效：鲁菜 香蕉鲜虾卷的制作材料：主料：馄饨皮,香蕉,新鲜草虾,鸡蛋,面粉配料：盐,糖,料酒,大豆色拉油,淀粉蘸料：桂冠色拉酱,爱之味…… ] |
| ·白扒通天鱼翅 [ 菜系及功效：鲁菜 白扒通天鱼翅的制作材料：主料：水发鱼翅600克,鸡油40克,上汤l杯,料酒2茶匙,白糖3克,葱,姜,生粉各适量。教您白扒通…… ] |
| ·丁香排骨 [ 菜系及功效：鲁菜 丁香排骨的制作材料：主料：寸排(长约1.5寸,宽约2厘米)辅料：白糖,味精,盐,料酒,红曲米,丁香教您丁香排骨怎么做，如何…… ] |
| ·霸王别姬 [ 菜系及功效：鲁菜 霸王别姬的制作材料：主料：水发鳖裙500克,净母鸡1只约750克,猪肘子1只约750克,水发口蘑25克,白油2汤匙,套汤2…… ] |
| ·香辣蟹 [ 菜系及功效：鲁菜 香辣蟹的制作材料：主料：肉蟹辅料：葱,姜,花椒调料：盐,白糖,白酒,干辣椒,料酒,醋,鸡精,食用油香辣蟹的特色：麻、香、鲜…… ] |
| ·火热香辣蟹 [ 菜系及功效：川菜 火热香辣蟹的制作材料：主料：蟹一斤,芹菜（或葱）二条切碎,红辣椒一之切幼粒,川椒份一茶匙,蒜茸一茶匙配料：上汤或水1/3杯…… ] |
| ·漕溜鱼片 [ 菜系及功效：鲁菜 漕溜鱼片的制作材料：主料：鲜木耳100G 石斑鱼肉200G 葱二支 调料： （1）蛋白一个 盐1/5茶匙 淀粉半茶匙 （2…… ] |
| ·川北凉粉 [ 菜系及功效：川菜 川北凉粉的制作材料：主料：绿豆粉250克,盐5克,水适量,红尖椒,盐,味精,醋,酱油,葱姜蒜末,油各适量。教您川北凉粉怎么…… ] |
|
