菜名: 红烧果子狸
  详情: 菜系及功效:粤菜 红烧果子狸的制作材料:主料:果子狸肉500克,净梨150克,小葱结,绍酒各10克,姜块,冰糖各15克,酱油,熟猪油各50克。教您红烧果子狸怎么做,如何做红烧果子狸才好吃①将狸肉用温水泡软,洗净,剁成4厘米见方的块,放入盛有第2遍淘米水(不经过淘米水煮,肉不易烂)的锅中,大火煮滚后,捞出滤干水。梨切成桔瓣块。
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