|
 当前位置：菜谱大全列表 |
|
|
| ·红扒鱼唇 [ 菜系及功效：鲁菜 红扒鱼唇的制作材料：主料：水发鱼唇1公斤。葱姜油75克,鸡油15克,酱油,料酒,毛妻水各20克,味精8克盐3克湿淀粉50克…… ] |
| ·绣球干贝 [ 菜系及功效：鲁菜 绣球干贝的制作材料：主料：水发干贝200克。大虾肉100克,肥猪肉50克,净冬笋25克,菠菜心35克。精盐12克,味精7.…… ] |
| ·豆豉杏鲍菇 [ 菜系及功效：鲁菜 豆豉杏鲍菇的制作材料：主料：杏鲍菇300G 五花肉75G 豆豉35G 蒜头150G 红辣椒2条 蒜苗一支 调料： （1）淀…… ] |
| ·脯酥全鱼 [ 菜系及功效：鲁菜 脯酥全鱼的制作材料：主料：黄鱼750克。冬笋20克,冬菇20克,火腿15克。青豆15克。绍酒15克,精盐5克,鸡蛋清15克…… ] |
| ·猴头干贝 [ 菜系及功效：鲁菜 猴头干贝的制作材料：主料：鲜猴头100克,鲜干贝100克,2只鸡蛋清,鸡汤,料酒,胡椒粉,精盐,味精,葱,姜适量。教您猴头…… ] |
| ·蒜香鳝片 [ 菜系及功效：鲁菜 蒜香鳝片的制作材料：主料：黄鳝 大蒜 辅料：青红尖椒 调料：葱,姜,老抽,料酒,盐,鸡精,白糖,胡椒粉,醋,白酒蒜香鳝片的…… ] |
| ·银耳烩菜心 [ 菜系及功效：鲁菜 银耳烩菜心的制作材料：主料：干白木耳10G 青江菜12棵 熟火腿75G 调料： （1）高汤一杯 盐1/4茶匙 （2）高汤一…… ] |
| ·漕溜鱼片 [ 菜系及功效：鲁菜 漕溜鱼片的制作材料：主料：鲜木耳100G 石斑鱼肉200G 葱二支 调料： （1）蛋白一个 盐1/5茶匙 淀粉半茶匙 （2…… ] |
| ·泰山豆腐花 [ 菜系及功效：鲁菜 泰山豆腐花的制作材料：主料：豆腐,熟芝麻,海米,松花蛋,香菜,熟花生,鸡精,盐,香油,辣椒油,葱,姜,高汤泰山豆腐花的特色…… ] |
| ·担担面 [ 菜系及功效：川菜 担担面的制作材料：主料：圆细面条500克,辣椒油,酱油,葱各50克,芝麻酱35克,味精2.5克,川东菜100克,化猪油,香…… ] |
|
