|
 当前位置：菜谱大全列表 |
|
|
| ·腊味合蒸 [ 菜系及功效：湘菜 腊味合蒸的制作材料：主料：腊猪肉……200克 肉清汤…………25克 腊鸡肉…………200克 味精……0.5克 腊鲤鱼……2…… ] |
| ·红烧浮皮 [ 菜系及功效：湘菜 红烧浮皮的制作材料：主料：干猪皮100克,冬茹10克,红椒1只,生姜,葱各10克。花生油30克,盐10克,味精12克,白糖…… ] |
| ·成双成对 [ 菜系及功效：湘菜 成双成对的制作材料：主料：红珊鱼250克,生姜10克,葱10克,火腿10克。 辅料：花生油30克,盐5克,味精6克,胡椒粉…… ] |
| ·炸肥肠 [ 菜系及功效：湘菜 炸肥肠的制作材料：主料：大肠2条,葱4根,面粉适量,酒1大匙,姜2片,酱油4大匙,糖半大匙,椒盐3大匙作法教您炸肥肠怎么做…… ] |
| ·干菜焖肉 [ 菜系及功效：湘菜 干菜焖肉的制作材料：主料：猪五花肋条肉400克,干菜60克,红曲米5克,绍酒10克,酱油25克,糖40克,茴香,桂皮,葱段…… ] |
| ·米粉蒸肉 [ 菜系及功效：湘菜 米粉蒸肉的制作材料：主料：带皮猪肉250克,大米100克,绍酒1汤匙,酱油1汤匙,盐,味精,糖,甜面酱各适量,葱末,姜丝各…… ] |
| ·子龙脱袍 [ 菜系及功效：湘菜 子龙脱袍的制作材料：主料：原料/调料：活鳝鱼750克(选用中号的)。配料：水发玉兰片50克,水发冬菇25克,鲜青辣椒50克…… ] |
| ·沙窝椒汁大鱼头 [ 菜系及功效：湘菜 沙窝椒汁大鱼头的制作材料：主料：原 料: 大鱼头一个（约重1000克） 料头,蒜子肉4粒,青红椒各1个,姜件20克（拍碎）…… ] |
| ·水果鸡 [ 菜系及功效：湘菜 水果鸡的制作材料：主料： 带骨鸡肉约500克,洋葱丝适量,罐装菠萝4大片,葡萄干1汤匙,青,红椒粒各适量。 调料：老抽1汤…… ] |
| ·芝麻田鸡 [ 菜系及功效：湘菜 芝麻田鸡的制作材料：主料： 田鸡12两,冬菇四只,笋肉二两,芹菜（或葱）二条切碎,甘笋数片,姜数小片,蒜茸一茶匙,炒香芝麻…… ] |
|
