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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·炸春卷 [ 菜系及功效：鲁菜 炸春卷的制作材料：主料：韭菜60克,肉丝160克,鸡蛋75克,面粉70克。酱油10克,精盐3克。水淀粉15克,植物油250…… ] |
| ·红烧狮子头煲 [ 菜系及功效：鲁菜 红烧狮子头煲的制作材料：主料：绞肉 1200公克 蒜末 4大匙 葱末 2大匙 山东馒头 1个 滷汁材料 ： 盐 1小匙 酱…… ] |
| ·凉瓜排骨 [ 菜系及功效：鲁菜 凉瓜排骨的制作材料：主料：猪肉排280克,苦瓜580克辅料：葱2根,姜2片,蒜头1瓣调料：豆鼓35克,太白粉半匙,盐1小匙…… ] |
| ·拌肘子 [ 菜系及功效：鲁菜 拌肘子的制作材料：主料：熟白肘肉250克,黄瓜(或莴苣)100克,酱油35克,醋25克,芝麻油5克教您拌肘子怎么做，如何做…… ] |
| ·泰山豆腐花 [ 菜系及功效：鲁菜 泰山豆腐花的制作材料：主料：豆腐,熟芝麻,海米,松花蛋,香菜,熟花生,鸡精,盐,香油,辣椒油,葱,姜,高汤泰山豆腐花的特色…… ] |
| ·共和凉菜卷 [ 菜系及功效：鲁菜 共和凉菜卷的制作材料：主料：芹菜120克,胡萝卜120克,绿豆芽180克,山东白菜（取梗）180克,香菇120克,粉丝1又…… ] |
| ·手抓酱骨头 [ 菜系及功效：鲁菜 手抓酱骨头的制作材料：主料：猪后腿通水骨300克辅料：姜,葱各8克调料：盐10克,酱油10克,味精15克,八角3克,桂皮2…… ] |
| ·炒芙蓉蟹黄 [ 菜系及功效：鲁菜 炒芙蓉蟹黄的制作材料：主料：熟蟹黄100克辅料：鸡蛋清6个,湿淀粉40克,火腿末少许调料：味精15克,料酒15克,高汤15…… ] |
| ·拔丝白薯球 [ 菜系及功效：鲁菜 拔丝白薯球的制作材料：主料：白薯(又叫地瓜)400克,桂花酱2克,芝麻油少许,白糖200克,花生油500克(耗50克)。教…… ] |
| ·糟熘鱼片 [ 菜系及功效：鲁菜 糟熘鱼片的制作材料：主料：净鲮鱼肉(或青鱼) 辅料：鸡蛋清,水发木耳,特制香糟酒,精盐,白糖,鸡汤,鸡油,湿淀粉,花生油教…… ] |
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