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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·马蹄鸡丁 [ 菜系及功效：闽菜 马蹄鸡丁的制作材料：主料：鸡肉250克,马蹄75克,油1500克,面酱,l0克,料酒15克酱油15克,白糖40 克,盐2克…… ] |
| ·炒西施舌 [ 菜系及功效：闽菜 炒西施舌的制作材料：主料：净西施舌(沙蛤)350克,水发香菇10朵,净冬笋15克,芥菜叶柄20克,绍酒,白酱油各1茶匙,上…… ] |
| ·金钱肉 [ 菜系及功效：闽菜 金钱肉的制作材料：主料：猪腿肉（７００克）,猪肥膘（１６５克）,黄酒（４５克）,白糖（８５克）,酱油（４０克）,五香粉（少…… ] |
| ·越秀鸡 [ 菜系及功效：闽菜 越秀鸡的制作材料：主料： 光鸡1只(重约1公斤左右,以清远鸡为最好) 辅料：炸蛋丝30克,笋花丝20克,调料 香油800克…… ] |
| ·茄汁猪排 [ 菜系及功效：闽菜 茄汁猪排的制作材料：主料：猪排500克,绍酒,花椒盐备,l0克,酱油20克,味精l克干淀粉15克,鸡蛋1个,猪油,l000…… ] |
| ·清汤鱼圆 [ 菜系及功效：闽菜 清汤鱼圆的制作材料：主料：净鲢鱼肉泥200克。熟火腿3片,熟笋3片,水发熟香菇15克,豌豆苗25克。精盐17克,味精2.5…… ] |
| ·肉米鱼唇 [ 菜系及功效：闽菜 肉米鱼唇的制作材料：主料：水发鱼唇（６００克）,猪腿肉（１６０克）,猪排（６００克）,葱（１根）,姜片,胡椒粉,黄酒,酱油…… ] |
| ·东江豆腐煲 [ 菜系及功效：闽菜 东江豆腐煲的制作材料：主料：豆腐的500克,去皮猪肉150克,水发虾米25克,鲜鱼肉75克。葱末3茶匙,酱油,于淀粉,湿淀…… ] |
| ·干贝水晶鸡 [ 菜系及功效：闽菜 干贝水晶鸡的制作材料：主料：鸡脯（５００克）,干贝（７５克）,鸡蛋白（３只）,黄酒（２０克）,盐（６.５克）,菱粉（６５克…… ] |
| ·醉蛎主 [ 菜系及功效：浙菜 补血食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味：酸甜味工艺：腌醉蛎主的制作材料：主料：牡蛎(鲜)400克调料：酱油20克,胡椒粉1克,…… ] |
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