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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·酸菜豆花汤 [ 菜系及功效：苏菜 酸菜豆花汤的制作材料：主料：豆腐 酸菜,牛肉末,土豆,胡萝卜 盐,料酒,泡椒丝,醋,胡椒粉,高汤,鸡精,生抽,食用油酸菜豆…… ] |
| ·清汤火方 [ 菜系及功效：苏菜 清汤火方的制作材料：主料：火腿腰峰500克,火腿脚爪75克。净母鸡一只（重约600克）,水发冬菇25克,冬笋片150克。精…… ] |
| ·虫草炖甲鱼 [ 菜系及功效：苏菜 虫草炖甲鱼的制作材料：主料：甲鱼约1000克,冬虫夏草10克,料酒50克,红枣8粒,姜2片,蒜头4瓣,葱1条,上汤适量。教…… ] |
| ·掌珠竹荪翅 [ 菜系及功效：苏菜 掌珠竹荪翅的制作材料：主料：水发金钩翅,熟鹅掌,熟鸽蛋,虾茸,水发竹荪,芦笋尖,火腿丝,精盐,葱段,鸡清汤,淀粉,湿淀粉,…… ] |
| ·虾仁拉丝蛋 [ 菜系及功效：苏菜 虾仁拉丝蛋的制作材料：主料：鸡蛋300克,河虾仁50克。绍酒15克,盐3克,味精1.5克,熟猪油600克（实耗油50克）。…… ] |
| ·泡糖蒜 [ 菜系及功效：苏菜 泡糖蒜的制作材料：主料：鲜蒜3000克,白糖1200克,盐70克。教您泡糖蒜怎么做，如何做泡糖蒜才好吃1、将蒜去老皮，码入…… ] |
| ·红果拌梨丝 [ 菜系及功效：苏菜 红果拌梨丝的制作材料：主料：红果（１５０克）,鸭梨（５００克）,冰糖（２００克）。红果拌梨丝的特色：味酸甜清脆。教您红果拌…… ] |
| ·大烧马鞍桥 [ 菜系及功效：苏菜 大烧马鞍桥的制作材料：主料：粗活鳝鱼350克,猪腿肉150克。 蒜瓣40克,香醋10克,葱15克,姜10克,绍酒乃克,酱油…… ] |
| ·椒雪肉片 [ 菜系及功效：苏菜 椒雪肉片的制作材料：主料：猪里脊肉400克,芝麻100克,雪菜叶50克,鸡蛋清60克。熟大油800克(实耗约80克),白糖…… ] |
| ·冰糖枣方肉 [ 菜系及功效：苏菜 冰糖枣方肉的制作材料：主料：猪肋条肉一块(约1500克)。红枣50克,精盐10克,味精7.5耍芫?5克,酱油30克,冰糖…… ] |
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