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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·素炒宝黄 [ 菜系及功效：其他菜系 素炒宝黄的制作材料：主料：土豆2只,宝黄1两（详见宝黄制法）,笋,黑木耳及紫菜。盐2分,素易鲜3分,姜末5钱,米醋4分…… ] |
| ·海南椰奶鸡 [ 菜系及功效：其他菜系 海南椰奶鸡的制作材料：主料：文昌鸡（取将近下蛋而未下蛋的母鸡最佳）1只（重约1500克）,上汤350克,鲜牛奶100克…… ] |
| ·豆瓣鲜鱼 [ 菜系及功效：川菜 豆瓣鲜鱼的制作材料：主料：鲤鱼一尾约750克左右。郫县豆瓣酱40克,白糖25克,醋25克,酱油,绍酒,精盐,味精,水淀粉各…… ] |
| ·鱼香豇豆 [ 菜系及功效：川菜 鱼香豇豆的制作材料：主料：豇豆250克,葱10克,姜15克,蒜15克,泡红辣椒30克,醋1汤匙,糖20克,酱油1茶匙,香油…… ] |
| ·糊涂鸡 [ 菜系及功效：川菜 糊涂鸡的制作材料：主料：三黄鸡（３斤）泡辣椒,花椒面,姜,葱,料酒,糖,醋,盐,味精,蒜末,辣椒油,芝麻。糊涂鸡的特色：既…… ] |
| ·川椒龙凤球 [ 菜系及功效：川菜 川椒龙凤球的制作材料：主料：净大虾肉400克,鸡胸肉250克。配料：珍珠叶50克。调料：川椒酱30克,淀粉,蛋清,花生油。…… ] |
| ·清蒸江团 [ 菜系及功效：川菜 清蒸江团的制作材料：主料：江团,火腿,水发香菇。盐,料酒,姜,葱,清汤,味精,胡椒粉。教您清蒸江团怎么做，如何做清蒸江团才…… ] |
| ·椒盐鱼尾 [ 菜系及功效：川菜 椒盐鱼尾的制作材料：主料：鱼尾 辅料：洋葱,红柿子椒,葱,姜 调料：盐,鸡精,淀粉,辣椒盐椒盐鱼尾的特色：香酥适口，鲜咸微…… ] |
| ·辣味豆干韭菜花 [ 菜系及功效：川菜 辣味豆干韭菜花的制作材料：主料：白豆腐干150克,韭菜花,红辣椒各150克,酱油,精盐,味精,香油少许。辣味豆干韭菜花的特…… ] |
| ·盐水肫花 [ 菜系及功效：川菜 盐水肫花的制作材料：主料：鸡肫250克。精盐3克,姜,葱各10克,料酒10克,花椒2克,鲜汤50克,香油10克,味精0.5…… ] |
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