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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·状元卤味 [ 菜系及功效：浙菜 状元卤味的制作材料：主料：鸡肝1折,豆干6雨,香菇6朵,葱2根,蒜头5个,辣椒半个,姜1片。酱油半杯,沙拉油2大匙,红砂糖…… ] |
| ·虾籽明玉参 [ 菜系及功效：苏菜 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味工艺：烧虾籽明玉参的制作材料：主料：海参（水浸）500克辅料：鸡胸脯…… ] |
| ·虫草素鸭块 [ 菜系及功效：苏菜 肺调养食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味工艺：溜虫草素鸭块的制作材料：主料：干豆腐500克,油皮30…… ] |
| ·烩虾仁 [ 菜系及功效：苏菜 烩虾仁的制作材料：主料：虾仁300克,鲜豌豆100克辅料：水淀粉20克,葱米10克,姜米5克,料酒5克,高汤适量调料：盐3…… ] |
| ·黄泥煨鸡 [ 菜系及功效：苏菜 黄泥煨鸡的制作材料：主料：活新嫩三黄（黄嘴,黄脚,黄毛）母鸡1只（重约1250克）,虾仁,京冬菜,白糖各50克,猪肉丁15…… ] |
| ·酸菜豆花汤 [ 菜系及功效：苏菜 酸菜豆花汤的制作材料：主料：豆腐 酸菜,牛肉末,土豆,胡萝卜 盐,料酒,泡椒丝,醋,胡椒粉,高汤,鸡精,生抽,食用油酸菜豆…… ] |
| ·清炖硕鸭 [ 菜系及功效：苏菜 清炖硕鸭的制作材料：主料：光肥鸭一只（重约2500克）。火腿25克,水发冬菇片15克。精盐12克,绍酒30克,葱25克,姜…… ] |
| ·椒雪肉片 [ 菜系及功效：苏菜 椒雪肉片的制作材料：主料：猪里脊肉400克,芝麻100克,雪菜叶50克,鸡蛋清60克。熟大油800克(实耗约80克),白糖…… ] |
| ·炖菜核 [ 菜系及功效：苏菜 炖菜核的制作材料：主料：青菜心,鸡脯肉,鸡蛋黄,干淀粉,猪油,火腿片,冬笋片,虾仁,盐,味精,鸡清汤,鸡油。炖菜核的特色：…… ] |
| ·烧生巧 [ 菜系及功效：苏菜 烧生巧的制作材料：主料：活大黄鳝1.5公斤。 熟大油900克(实耗约100克)料酒50克,酱油20克,白糖7克,盐5克,葱…… ] |
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