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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·扣三丝汤 [ 菜系及功效：沪菜 扣三丝汤的制作材料：主料：鸡胸肉（六两）,洋火腿（两片）,鸡蛋,冬菇（各两只）,上汤（三杯）,调料：姜（两片）,葱（一棵）…… ] |
| ·扒熊掌 [ 菜系及功效：豫菜 扒熊掌的制作材料：主料：熊掌1对。冬笋片25克,大香菇1个,菜心100克。料酒15克,味精2克,盐水7.5克,白汤500克…… ] |
| ·东璧龙珠 [ 菜系及功效：豫菜 东璧龙珠的制作材料：主料：东璧龙眼……750克 水发香菇……15克 鲜虾肉……100克 饼干末…………100克 猪五花肉……… ] |
| ·挂冻雪兔 [ 菜系及功效：东北菜 防暑食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味工艺：冻挂冻雪兔的制作材料：主料：兔肉（野）500克,猪肉皮500克调料：小葱10克…… ] |
| ·青椒鸡丁 [ 菜系及功效：东北菜 青椒鸡丁的制作材料：主料：鸡腿肉500克,鸡蛋清2只,青椒4只,冬笋肉50克.黄酒25克,精盐5克,味精4克,白糖1.5…… ] |
| ·榨菜肉丝 [ 菜系及功效：东北菜 榨菜肉丝的制作材料：主料：净瘦肉三两,榨菜二两五钱,酱油四钱,混合油一两,葱白一两,水豆粉一两,鲜汤一两五钱。榨菜肉丝的…… ] |
| ·牛肉红烧白萝卜 [ 菜系及功效：东北菜 牛肉红烧白萝卜的制作材料：主料：牛肉100克,白萝卜100克,盐2克,酱油15克,花生油20克,料酒2.5,葱5克,姜5…… ] |
| ·菜心炒猪肝 [ 菜系及功效：东北菜 菜心炒猪肝的制作材料：主料：猪肝300克,菜心200克,精盐,姜末,料酒,麻油各3茶匙,花生油1汤匙,味精,蒜茸,胡椒粉…… ] |
| ·锅烧小蹄膀 [ 菜系及功效：东北菜 锅烧小蹄膀的制作材料：主料：猪蹄膀（即猪腱子肉）一斤,鸡蛋一个,湿淀粉一两,面粉二钱,葱一钱,姜一钱桂皮一钱,白糖一钱,…… ] |
| ·熘花胗 [ 菜系及功效：东北菜 熘花胗的制作材料：主料：净鸡胗200克。辅料：水发玉兰片15克,水烫胡萝卜10克,水烫油菜15克。酱油,醋,花椒水,味精…… ] |
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